co można uznać za prawdziwy, naturalny jogurt? Jogurt to sfermentowany produkt mleczny, w którym występują dwa rodzaje bakterii: Bułgarski kwas mlekowy i termofilny paciorkowiec. Prawdziwy jogurt zawiera tylko mleko i wymienione bakterie.
Bułgaria jest uważana za miejsce narodzin jogurtu. Co więcej, jogurt stał się dla Bułgarów czymś w rodzaju symbolu narodowego. Dlatego produkcja jogurtu jest tutaj traktowana ze szczególną uwagą. Po pierwsze, w Bułgarii nie można nazwać jogurtem żadnego z takich produktów, w których oprócz naturalnego mleka i bakterii jest coś innego. Na przykład w Rosji do jogurtu można dodać Nie naturalne, ale mleko w proszku, a także różnego rodzaju zagęszczacze, pektyny, konserwanty i Cukier . W Bułgarii taki produkt nigdy nie będzie nazywany jogurtem.
jogurt jest głównym składnikiem do przygotowania tarator-bułgarskiej Narodowej zimnej zupy.
Jak zrobić jogurt w domu?
do gotowania domowy jogurt , wymaga specjalnego zakwas jogurtowy . Taki zakwas do jogurtu ma już wszystkie niezbędne bakterie. Zakwas jogurtowy można kupić w sklepie lub supermarkecie. Do tej pory zakwas jogurtowy jest produkowany przez dwie firmy: Symbiter i Good Food. Następnie do gotowanego i lekko schłodzonego mleka dodaje się starter do jogurtu. Jogurt można moczyć w termosie przez około dziesięć godzin.
wśród najnowszych produktów przemysłu spożywczego są jogurty o nowych smakach:
jogurt "nerwowy" - kwaśne mleko z kawałkami paznokci.
jogurt "studencki" - w małym słoiku kawałki granitu nauki. Osiem łyżek jest dołączonych do jednego słoika.
jogurt "złoto kraju" - wewnątrz warstwa ropy naftowej.
jogurt "Programista" - do każdego słoika dodawane są śmieci z klawiatury.
Popularne przepisy
-
Turecki placek gözleme -
Ser z riażenki -
Przekąska z mięsa kryla -
Smoothie z bananem, granatem, ciastkami i cynamonem -
Ajran turecki -
Sałatka z wątrobianką -
Gyros Grecki -
Placki żytnie bez drożdży -
koktajl borówkowy -
proste ciasto bananowe -
połówki pomidorów nadziewane jajkiem z jogurtem w piekarniku -
Duszona papryka tarkińska z przyprawami
261 kcal
2 godziny 15 minut
Miękki, puszysty i aromatyczny placek z sezamem. Prosto, łatwo i smacznie!
65 kcal
1 dzień 12 godzin
Delikatny, śmietankowy ser, który po prostu rozpływa się w ustach! Ser z riażenki wychodzi niesamowicie smaczny.
170 kcal
40 minut
Podawaj na stół kreatywne i zdrowe przekąski! Mięso kryla to wartościowy składnik każdej przekąski.
96 kcal
20 minut
Smoothie to mnóstwo korzyści dla zdrowia w jednej szklance! Powiem szczerze: jestem fanką smoothie!
57 kcal
15 minut
Przygotuj smaczny i zdrowy napój mleczny fermentowany! Ajran to napój kuchni tureckiej, który pokochało wielu.
223 kcal
45 minut
Bardzo smaczne i zdrowe placki do herbaty i nie tylko. Placki są pyszne z masłem, rybką i na wiele innych sposobów.
156 kcal
10 minut
Zimowy koktajl z borówki brusznicy z nadzieniem i jogurtem. Najsmaczniejszy
318 kcal
1 godzina 50 minut
Idealne ciasto bananowe, które rozpływa się w ustach! Proste ciasto bananowe
95 kcal
40 minut
Niskokaloryczna zdrowa przekąska na świąteczny stół. Naprawdę podobały mi się te
134 kcal
30 minut
Przepis na smaczne danie warzywne – twoja figura ci podziękuje! Aromatycznie, nietypowo i wykwintnie.
168 kcal
2 godziny 30 minut
Delikatna warstwa twarogowa na waniliowym biszkopcie z owocami. Jak ja lubię lekkie torty jogurtowe i twarogowe!
161 kcal
8 godzin 25 minut
Danie doskonale zachowuje smak ryby, a przy tym go uzupełnia. Smaczna przekąska – marynowany pstrąg.
243 kcal
5 godzin
Delikatne i przewiewne ciasto rozwesela się zabawnymi paskami! Proste w
202 kcal
25 minut
Prosty przepis na smaczny chleb powinien być w twojej książce kucharskiej! Przepis dla bardzo zapracowanych i dla leniuchów.
261 kcal
10 minut
Świetny uniwersalny sos, bardzo apetyczny i bardzo smaczny! Sos nadaje się
53 kcal
20 minut
Przygotuj koktajl truskawkowy-korzyści dla całej rodziny! Koktajl w mojej
210 kcal
30 minut
Bujne, przepyszne, z prostych potraw, na śniadanie! Placki na jogurcie to
167 kcal
2 godziny
A cielęcina może być soczysta, jeśli zostanie odpowiednio upieczona! Podawaj
130 kcal
12 godzin 10 minut
Zwykłych produktów, tanie, proste, łatwe! Ser Philadelphia to przepis na
77 kcal
19 godzin
Przysmak własnej produkcji! Bez tłuszczu, bez cukru!
270 kcal
1 godzina 30 minut
Świetny przepis na chleb bananowy specjalnie na słodycze! Irena autor przepisu
145 kcal
1 godzina
Bardzo smaczny, zdrowy zamiennik wysokokalorycznego deseru. Elżbieta autor
70 kcal
25 minut
Napój mleczno-jagodowy poprawi twoje samopoczucie! Owoce i jagody nasycają
153 kcal
15 minut
Świetny lekki deser o aromatycznym smaku malinowym. Wspaniałe śniadanie.
225 kcal
30 minut
Chcesz upiec bułki? Poznaj przepis na super szybkie ciasto!
175 kcal
45 minut
Zdrowe i łatwe danie na dzień ryb. Placki rybne z sosem jogurtowym piecze się w
94 kcal
15 minut
Twoje dzieci będą zachwycone tym pysznym napojem! Prosty przepis na maszynę
111 kcal
20 minut
Niezwykle smaczne, bardzo jasne, zdrowe, bez majonezu! Sałatka z rybą wędzoną na
112 kcal
10 minut
Rozpocznij poranek od pysznego, obfitego i pożywnego śniadania! Kanapka z
68 kcal
20 minut
Pyszne i dietetyczne-najlepszy dodatek do każdego posiłku! Sałatka z kapusty
42 kcal
1 godzina 15 minut
Miłośnicy bakłażana to pyszne letnie danie! To danie przypomina trochę musakę,
184 kcal
35 minut
Krążki cebulowe-oryginalna przekąska, wygląda bardzo efektownie! Krążki cebulowe
293 kcal
13 godzin 20 minut
Upiecz pachnące babeczki i udekoruj je kremem! To arcydzieło!
56 kcal
10 minut
Pyszny koktajl dyniowy na jogurcie z morelami. Letni koktajl z dyni ze świeżymi
71 kcal
1 godzina
Jest idealny dla tych, którzy przestrzegają diety. Olga autor przepisu
90 kcal
30 minut
Oryginalny Zespół smaku, w którym wszystkie potrawy grają zgodnie! NashaDasha
49 kcal
9 godzin 30 minut
Spróbuj przygotować lekką przekąskę dla siebie i rodziny! Sałatka z fasolą i
209 kcal
1 godzina
Bardzo smaczna i niezwykle zdrowa słodka uczta na herbatę lub kawę! Mąka sojowa
151 kcal
1 godzina
Jasne, piękne, pyszne, dla całej rodziny! Zapiekanka z twarogu i płatków
211 kcal
5 minut
Babeczki fitness bez mąki mogą jeść osoby na diecie! Bardzo smaczne!
52 kcal
10 minut
To nie jajko i ziemniaki, to brzoskwinia, jabłko i jogurt! Patrząc na zdjęcie,
139 kcal
12 godzin 10 minut
Domowy ser śmietankowy świetnie nadaje się do robienia sernika! Ser śmietankowy
67 kcal
10 minut
Magazyn witamin i składników odżywczych w jednym talerzu! Sałatka zdrowie z
119 kcal
1 godzina
Sportowcy już docenili jego smak i zalety, teraz to zależy od ciebie! Minimum
108 kcal
2 godziny
Ta kolorowa sałatka z pewnością cię rozweseli! Sałatka z wędzoną czerwoną rybą
Powiązane i dodatkowe kategorie: