1. Strona główna
  2. Przyprawy przyprawy przyprawy
  3. Sałatka z wątrobianką

Sałatka z wątrobianką

Tej sałatki warto spróbować! Niezrównana w smaku! Pierwszy raz spróbowałam sałatki z wątrobianką u mojej teściowej – jest prawdziwą mistrzynią w kuchni i źródłem nowych kulinarnych pomysłów. Połączenie składników jest dobrane znakomicie – nie ma się do czego przyczepić. Spróbuj, czegoś takiego na pewno jeszcze nie przygotowywałeś!

Lenochka5awatar autora
autor przepisu
Sałatka z wątrobianką przepis ze zdjęciami krok po kroku
0
0 249

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 25 % 8 g
tłuszcze 25 % 8 g
węglowodany 50 % 16 g
161 kcal
IG: 13 / 0 / 88

Przygotuj sos, aby zdążył się schłodzić i przegryźć, zanim złożysz sałatkę:

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 1 godz.

  1. Krok 1

    Wlej jogurt do miseczki. Obierz czosnek, przeciśnij przez praskę i dodaj do jogurtu. Roztop miód w mikrofalówce, również dodaj do jogurtu i wymieszaj. Wlej ocet jabłkowy, dodaj sól i pieprz, ubij sos trzepaczką i wstaw do lodówki.

  2. Krok 2

    Teraz zajmij się wątrobianką:

  3. Krok 3

    Pokrój kiełbasę w krążki. Wbij jajko do miski, roztrzep widelcem, dodaj sól i czarny mielony pieprz, wymieszaj. Zanurz każdy kawałek w jajku, następnie obtocz w bułce tartej i usmaż na oleju z obu stron. Usmażone krążki wątrobianki wyłóż na ręcznik papierowy.

  4. Krok 4

    Opłucz pomidorki koktajlowe i przekrój je na pół. Obierz cebulę i pokrój w cienkie krążki. Umyj liście sałaty i osusz je ręcznikami papierowymi.

  5. Krok 5

    Na półmisku wyłóż liście sałaty, porwane na dowolne kawałki. Następnie połóż cebulę i pomidorki, uzupełnij sałatkę kawałkami wątrobianki i sucharkami (sucharki robię tak: kroję wczorajszą bułkę w kostkę i podsuszam na suchej patelni z przyprawami przez około 5 minut, ale możesz też wziąć gotowe sucharki).

  6. Krok 6

    Polej sałatkę schłodzonym sosem i od razu podawaj na stół. Smacznego!

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Kiełbasa podrobowa - 177  kcal/100 g
  • Cebula - 41  kcal/100 g
  • Pomidorki koktajlowe - 15  kcal/100 g
  • Sałata liściowa - 14  kcal/100 g
  • Sucharki - 331  kcal/100 g
  • Sucharki śmietankowe - 414  kcal/100 g
  • Jajka - 157  kcal/100 g
  • Białko jaja - 45  kcal/100 g
  • Żółtko jaja - 352  kcal/100 g
  • Jajka w proszku - 542  kcal/100 g
  • Jajo strusie - 118  kcal/100 g
  • Sól - 0  kcal/100 g
  • Pieprz czarny mielony - 255  kcal/100 g
  • Bułka tarta - 347  kcal/100 g
  • Olej roślinny - 873  kcal/100 g
  • Jogurt 3,5% tłuszczu - 68  kcal/100 g
  • Actimel naturalny - 83  kcal/100 g
  • Acidofilina 3,2% tłuszczu - 58  kcal/100 g
  • Jogurt mleczny odtłuszczony - 38  kcal/100 g
  • Jogurt Danone 2,2% tłuszczu - 96  kcal/100 g
  • Jogurt Ehrmann tłusty - 152  kcal/100 g
  • Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu - 48  kcal/100 g
  • Jogurt pitny Agusza - 87  kcal/100 g
  • Jogurt pitny Danone - 76  kcal/100 g
  • Mażetel - 48  kcal/100 g
  • Rastiszka - 122  kcal/100 g
  • Czosnek - 143  kcal/100 g
  • Ocet jabłkowy - 14  kcal/100 g
  • Miód - 400  kcal/100 g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: