Tartaletki z nadzieniem z wątróbki z dorsza
Przekąska z wątróbką z dorsza to świetny wybór na poczęstunek. Tartaletki z nadzieniem z wątróbki z dorsza spodobają się gościom. Przekąska wygląda odświętnie i apetycznie, co ujmuje od pierwszego wejrzenia. Smak nadzienia jest obłędny! Wątróbka z dorsza słynie z bogactwa witamin i mikroelementów. To bardzo zdrowy produkt. Dietetycy zalecają włączenie jej do diety osobom o zwiększonym wysiłku fizycznym, zwłaszcza sportowcom w okresie intensywnych treningów. A dzieciom wątróbka pomoże uniknąć niedoboru wapnia w organizmie.
Przekąski to uniwersalne danie, które można podać i od święta, i na co dzień. Ostatnio szczególną popularnością cieszą się przekąski w tartaletkach. Trzeba przyznać, że to korzystne rozwiązanie. Przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu, a nadzienie może być najróżniejsze: od słodkiego po słone, a nawet pikantne. Jedyny niuans – taką przekąskę trzeba podać zaraz po przygotowaniu. Po kilku godzinach tartaletki rozmiękną i stracą na smaku, a sam spód nie będzie już chrupiący.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Najpierw ugotuj jajka. W tym celu włóż je do niewielkiego rondelka i zalej wodą. Postaw rondelek na ogniu i doprowadź do wrzenia. Od momentu zagotowania gotuj 6 minut.
-
Krok 2
Przełóż jajka do przygotowanego wcześniej naczynia z zimną wodą. Gdy ostygną, obierz je ze skorupek. Pokrój jajka w bardzo drobną kostkę. Przełóż do miski.
-
Krok 3
Odlej płyn z wątróbki z dorsza i dodaj wątróbkę do jajek. Rozgnieć widelcem. Kawałki jajek i wątróbki powinny być podobnej wielkości.
-
Krok 4
Umyj szczypiorek pod bieżącą wodą, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. Drobno go posiekaj i dodaj do sałatki. Trochę zostaw do dekoracji przekąski.
-
Krok 5
Wyciśnij sok z cytryny i dodaj do pozostałych składników. Sok dodawaj do smaku, nie musisz wlewać całego. Posól. Dobrze wymieszaj.
-
Krok 6
Napełnij tartaletki nadzieniem. Udekoruj odłożonym wcześniej posiekanym szczypiorkiem. Od razu podawaj do stołu. Smacznego!
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Wątroba z dorsza w oleju - 613 kcal/100 g
- Jajko kurze - 157 kcal/100 g
- Cytryna - 29 kcal/100 g
- Skórka cytrynowa - 47 kcal/100 g
- Szczypiorek - 19 kcal/100 g
- Sól - 0 kcal/100 g
