Manty z kurczakiem

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Zagnieć ciasto. Do wody dodaj sól, jajko, mąkę i wyrób ciasto. Przykryj folią i zostaw na stole, żeby odpoczęło przez godzinę.

2. Krok 2

   

   Gdy ciasto odpoczywa, przygotuj podsmażane warzywa. Pokrój 100 g cebuli, 300 g papryki i 300 g pomidorów. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju roślinnego podsmaż warzywa, a pod koniec posól je i popieprz.

3. Krok 3

   

   Drobno posiekaj filet z kurczaka, cebulę i koperek, posól, popieprz i dobrze wymieszaj.

4. Krok 4

   

   Rozwałkuj z ciasta długi wałek i podziel go na kawałki o wadze około 30 gramów, przykryj folią. Każdy kawałek ciasta rozwałkuj na grubość 2–3 milimetrów.

5. Krok 5

   

   Na środek rozwałkowanych krążków ciasta nałóż po 50 gramów nadzienia i zlep przeciwległe brzegi ciasta, a potem połącz pozostałe brzegi.

6. Krok 6

   

   Posmaruj manty olejem i ułóż w mantowarce, mniej więcej po 8 sztuk na każdym poziomie. Wlej wodę, przykryj pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 45 minut.

7. Krok 7

   

   Wyłóż manty na talerz, dodaj podsmażane warzywa. Podawaj ze śmietaną.

   Dziękuję, że oglądaliście i czytaliście mój przepis. Do zobaczenia i smacznego!