Sznycel z kurczaka

Przygotowanie bardzo smacznego mięsa w domu jest bardzo proste! Prosto i bardzo smacznie. Z prostych produktów możesz wyczarować taki przysmak! Spróbuj, nie pożałujesz.

Dot (Varya)

autor przepisu

Sznycel z kurczaka przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 260

Skład / składniki

porcji:

Pierś z kurczaka (4–5 szt.)

500

na marynatę:

Sok pomarańczowy (z 0,5 pomarańczy)

Sok z cytryny (z 0,5 cytryny)

Oliwa z oliwek

Mieszanka ziół (włoskich: oregano, cząber, bazylia)

Czosnek (można 2)

Sól

Ziele angielskie

do panierowania:

Jajka

Orzechy i nasiona (można 150, mielone – u mnie nieobrane migdały i orzechy laskowe)

100

Olej roślinny (do smażenia)

na dodatek:

Makaron

300

Natka pietruszki (do sosu)

Czosnek niedźwiedzi (do sosu)

100

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 30 % 13 g

tłuszcze 28 % 12 g

węglowodany 42 % 18 g

236 kcal

IG: 11 / 89 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 1 godz. 20 min

Krok 1

Krok 1:
Krok 2

Krok 2:
Krok 3

Krok 3:
Krok 4

Krok 4:
Krok 5

Krok 5:
Krok 6

Krok 6:
Krok 7

Krok 7:
Krok 8

Krok 8:
Krok 9

Krok 9:
Krok 10

Krok 10:
Krok 11

Krok 11:
Krok 12

Krok 12:

opis przygotowania

Przygotowanie:

Filet z kurczaka umyj, usuń błonki, ścięgna i nadmiar tłuszczu, każdą pierś przekrój na pół. Osusz ręcznikiem papierowym i rozbij tłuczkiem.
W moździerzu lub blenderze rozetrzyj czosnek, dodaj sok z pomarańczy i cytryny, oliwę, zioła włoskie, posól i popieprz. Zamarynuj w marynacie filet z kurczaka na 30–40 minut. Wstaw do lodówki, od czasu do czasu mieszając.
Rozbij jajko i lekko roztrzep widelcem. Zmiel orzechy na średnią kruszonkę i wsyp na talerz.
Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym.
Zamarynowany filet osusz ręcznikami papierowymi, zanurz w jajku, potem obtocz w mielonych orzechach i usmaż z obu stron na złoty kolor.
Dopiecz przez 6–10 minut w piekarniku rozgrzanym wcześniej do 150°C.

Podawaj ze spaghetti w sosie z pietruszki i czosnku niedźwiedziego (przepis na sos jest wśród moich przepisów).