1. Strona główna
  2. Przyprawy przyprawy przyprawy
  3. Kurczak w czerwonym sosie z jajkami

Kurczak w czerwonym sosie z jajkami

Kuchnia Azji Wschodniej wypełni twój dom wspaniałymi aromatami. Smacznie. Kurczak w czerwonym sosie z jajkami to danie kuchni chińskiej.

♚Larisynshikawatar autora
autor przepisu
Kurczak w czerwonym sosie z jajkami przepis ze zdjęciami krok po kroku
0
0 265

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 38 % 12 g
tłuszcze 41 % 13 g
węglowodany 22 % 7 g
181 kcal
IG: 71 / 0 / 29

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 1 godz. 45 min

  1. Krok 1

    Krok 1

    Krok 1:

  2. Krok 2

    Krok 2

    Krok 2:

  3. Krok 3

    Krok 3

    Krok 3:

  4. Krok 4

    Krok 4

    Krok 4:

  5. Krok 5

    Krok 5

    Krok 5:

  6. Krok 6

    Krok 6

    Krok 6:

  7. Krok 7

    Krok 7

    Krok 7:

  8. Krok 8

    Krok 8

    Krok 8:

  9. Krok 9

    Krok 9

    Krok 9:

  10. Krok 10

    Krok 10

    Krok 10:

  11. Krok 11

    Krok 11

    Krok 11:

  12. Krok 12

    Krok 12

    Krok 12:

  13. Krok 13

    Krok 13

    Krok 13:

  14. Krok 14

    Krok 14

    Krok 14:

  15. Krok 15

    Krok 15

    Krok 15:

  16. Krok 16

    Krok 16

    Krok 16:

  17. Krok 17

    Krok 17

    Krok 17:

  18. Krok 18

    Krok 18

    Krok 18:

  19. Krok 19

    Krok 19

    Krok 19:

opis przygotowania

Ugotuj jajka i obierz je.

Kurczaka pokrój na niewielkie kawałki, a następnie je osusz.

Szczypiorek pokrój na kawałki po 2 cm, imbir zetrzyj na drobnej tarce.

Czosnek zgnieć płaską stroną noża.

Mocno rozgrzej olej w szerokim garnku i lekko podsmaż szczypiorek, czosnek i imbir.

Dodaj kawałki kurczaka i również podsmaż je, mieszając, 3–4 minuty, aż staną się lekko złociste.

Dodaj mieszankę pieprzu, anyż gwiazdkowaty, cukier, wino, sos sojowy i wodę. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia.

Włóż jajka do bulionu, zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i gotuj około godziny, aż drób będzie gotowy.

Podawaj w głębokiej misce: na środku kawałki kurczaka polane sosem, a dookoła ułóż jajka.

Podawaj z białym, sypkim ryżem.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Kurczak I kategorii - 238  kcal/100 g
  • Kurczak II kategorii - 159  kcal/100 g
  • Kurczak, mięso bez skóry - 241  kcal/100 g
  • Kurczęta - 140  kcal/100 g
  • Jajka - 157  kcal/100 g
  • Białko jaja - 45  kcal/100 g
  • Żółtko jaja - 352  kcal/100 g
  • Jajka w proszku - 542  kcal/100 g
  • Jajo strusie - 118  kcal/100 g
  • Szczypiorek - 19  kcal/100 g
  • Imbir - 80  kcal/100 g
  • Imbir marynowany - 51  kcal/100 g
  • Imbir suszony - 347  kcal/100 g
  • Sos sojowy - 51  kcal/100 g
  • Czosnek - 143  kcal/100 g
  • Białe wino - 78  kcal/100 g
  • Olej roślinny - 873  kcal/100 g
  • Cukier brązowy - 394  kcal/100 g
  • Woda - 0  kcal/100 g
  • Pieprz biały - 0  kcal/100 g
  • Ziele angielskie - 263  kcal/100 g
  • Anyż gwiazdkowaty - 337  kcal/100 g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: