Rolada z cukinii i parówki w cieście drożdżowym

Męska cukinia w tańcu z wytworną parówką. Prosto. Smacznie. Smaczne, zdrowe i sycące danie – rolada z cukinii i parówki w cieście.

autor przepisu

0 269

porcji:

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 15 % 5 g

tłuszcze 18 % 6 g

węglowodany 68 % 23 g

169 kcal

IG: 9 / 0 / 91

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 1 godz. 45 min

Ubij jajka z cukrem i solą, wlej ciepłą wodę i wszystko wymieszaj.

Przesiej mąkę i wsyp suszone drożdże. Wymieszaj drożdże z mąką tak, aby nie stykały się z płynem. Zagnieć ciasto – będzie lepkie.

Wlej olej roślinny i wyrób ciasto.

Uformuj z ciasta kulę, przykryj serwetką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę.

Przekrój cukinię wzdłuż. Wydrąż środek i włóż do niej parówkę.

Rozwałkuj ciasto na placek, na środku połóż cukinię z parówką w środku, zlep brzegi i posmaruj wierzch jajkiem.

Wstaw roladę do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Wystarczy 25–30 minut.

Jajka - 157 kcal/100 g
Białko jaja - 45 kcal/100 g
Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
Jajo strusie - 118 kcal/100 g
Mąka - 325 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
Drożdże prasowane - 109 kcal/100 g
Olej roślinny - 873 kcal/100 g
Cukier - 398 kcal/100 g
Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
Woda - 0 kcal/100 g
Sól - 0 kcal/100 g
Parówki mleczne - 266 kcal/100 g
Parówki konserwowe - 228 kcal/100 g
Parówki rosyjskie - 243 kcal/100 g
Parówki wieprzowe - 324 kcal/100 g
Kabaczki - 23 kcal/100 g