Kotlet wieprzowy w ziemniaczanym płaszczu
Danie dwa w jednym: soczyste mięso + chrupiące ziemniaki. Palce lizać! Smacznie. Szybko. Kotlet wieprzowy w płaszczu z ziemniaków to bardzo oryginalne śniadanie dla rodziny, które przygotujesz w niedługim czasie – tyle samo zajęłoby usmażenie zwykłych ziemniaków.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Krok 1:
-
Krok 2
Krok 2:
-
Krok 3
Krok 3:
-
Krok 4
Krok 4:
-
Krok 5
Krok 5:
-
Krok 6
Krok 6:
opis przygotowania
Obierz ziemniaki ze skórki i zetrzyj je. Dodaj majonez, gałkę muszkatołową, jajko, pieprz i sól. Wszystko wymieszaj.
Kawałki wieprzowiny dobrze rozbij tłuczkiem z jednej i z drugiej strony, posól i popieprz z obu stron.
Wyłóż wieprzowinę na gorącą patelnię z olejem roślinnym, a na wierzch nałóż masę ziemniaczaną i ubij ją łopatką. Smaż wieprzowinę do rumianej skórki.
Ostrożnie przewróć kawałek mięsa łopatką ziemniakami do dołu, dociśnij łopatką i smaż do gotowości.
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Wieprzowina - 259 kcal/100 g
- Udziec z dzika - 113 kcal/100 g
- Wieprzowina – kotlet z kością - 170 kcal/100 g
- Wieprzowina tłusta - 333 kcal/100 g
- Wieprzowina mięsna - 357 kcal/100 g
- Wieprzowina – chuda pieczeń - 184 kcal/100 g
- Wieprzowina – łopatka - 236 kcal/100 g
- Wieprzowina – sznycel - 352 kcal/100 g
- Ziemniaki - 80 kcal/100 g
- Ziemniaki gotowane - 82 kcal/100 g
- Ziemniaki w mundurkach - 74 kcal/100 g
- Puree ziemniaczane - 380 kcal/100 g
- Ziemniaki pieczone - 70 kcal/100 g
- Ziemniaki smażone - 192 kcal/100 g
- Jajka - 157 kcal/100 g
- Białko jaja - 45 kcal/100 g
- Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
- Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
- Jajo strusie - 118 kcal/100 g
- Majonez prowansalski - 624 kcal/100 g
- Majonez lekki - 260 kcal/100 g
- Majonez prowansalski - 627 kcal/100 g
- Majonez sałatkowy 50% tłuszczu - 502 kcal/100 g
- Majonez stołowy - 627 kcal/100 g
- Gałka muszkatołowa - 556 kcal/100 g
- Sól - 0 kcal/100 g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100 g
- Olej roślinny - 873 kcal/100 g
