Warzywna zupa krem z grzybami i śmietanką

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak bardzo szybko i prosto przygotować sycącą i treściwą zupę krem z warzywami i pieczarkami, która na pewno spodoba się wielu osobom wspaniałym smakiem? Najpierw przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do smacznej warzywnej zupy krem z grzybami i śmietanką.

2. Krok 2

   

   Do przygotowania zupy pokrój w niewielką kostkę cztery–pięć wcześniej obranych ziemniaków, następnie weź odpowiedni garnek, włóż do niego pokrojone ziemniaki i zalej je jednym litrem wrzątku.

3. Krok 3

   

   Wsyp do garnka z ziemniakami sól do smaku, następnie przykryj go pokrywką, postaw na kuchence i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.

4. Krok 4

   

   Postaw na kuchence patelnię, wyłóż na nią jedną łyżkę masła klarowanego, które możesz zastąpić zwykłym masłem lub olejem roślinnym, i jedną dość drobno pokrojoną cebulę, a następnie mieszaj ją i smaż na złoty kolor.

5. Krok 5

   

   Zetrzyj na tarce o dużych oczkach jedną marchew, dodaj ją na patelnię z cebulą i, mieszając, smaż warzywa na dużym ogniu.

6. Krok 6

   

   Pokrój w plasterki czterysta gramów pieczarek i dodaj na patelnię z warzywami, a następnie wymieszaj wszystkie składniki i smaż na dużym ogniu.

7. Krok 7

   

   Zmniejsz ogień i gotuj zagotowane w garnku ziemniaki przez piętnaście–dwadzieścia minut, aż będą zupełnie miękkie.

8. Krok 8

   

   Dodaj na patelnię mieszankę mielonych pieprzów i sól do smaku, wymieszaj wszystkie składniki i na minutę–dwie przykryj patelnię pokrywką.

9. Krok 9

   

   Odlej chochlą nadmiar wywaru warzywnego z garnka z ugotowanymi ziemniakami do niewielkiej miski.

10. Krok 10

    

    Przełóż podsmażone warzywa z grzybami z patelni do garnka z ugotowanymi ziemniakami.

11. Krok 11

    

    Zanurz blender w garnku z warzywami i grzybami i zmiksuj wszystkie składniki na jednolitą masę.

12. Krok 12

    

    Wlej do garnka dwieście mililitrów śmietanki według gustu i wymieszaj wszystkie składniki.

13. Krok 13

    

    Ponownie zanurz blender w garnku i jeszcze raz zmiksuj wszystkie składniki na jednolitą masę.

14. Krok 14

    

    Sprawdź smak i konsystencję zupy, a następnie, jeśli trzeba, dodaj do niej trochę wywaru z ziemniaków i wymieszaj.

15. Krok 15

    

    Postaw garnek na kuchence i, mieszając, doprowadź zupę do wrzenia, po czym zdejmij garnek z gotową zupą krem z kuchenki.

16. Krok 16

    

    Rozlej zupę krem do talerzy, dodaj do smaku drobno posiekaną zieleninę i grzanki i podawaj do stołu.

17. Krok 17

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!