Postna zupa z boczniakami, warzywami i zieleniną

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak bardzo szybko i prosto przygotować sycącą zupę grzybową z warzywami i zieleniną, która na pewno spodoba się wielu osobom swoim wspaniałym smakiem? Najpierw przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do tej esencjonalnej zupy na obiad albo kolację.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować zupę, weź odpowiedni garnek i postaw go na kuchence, po czym wlej do niego około trzech łyżek oleju roślinnego i włóż jedną drobno pokrojoną cebulę, a potem wymieszaj i smaż ją na dużym ogniu, aż się zeszkli.

3. Krok 3

   

   Pokrój w niewielką kostkę pół średniej marchewki i włóż do garnka z cebulą, po czym wymieszaj warzywa i smaż dwie minuty na dużym ogniu.

4. Krok 4

   

   Pokrój w niewielką kostkę 300 gramów obranych ziemniaków i włóż do wspólnego garnka, potem wymieszaj warzywa i podgrzewaj ziemniaki dwie minuty.

5. Krok 5

   

   Wlej do garnka z warzywami półtora litra wody i przykryj go pokrywką, po czym doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu.

6. Krok 6

   

   Pokrój w niewielkie kawałki 300 gramów boczniaków, które możesz zastąpić dowolnymi grzybami według uznania.

7. Krok 7

   

   Włóż pokrojone grzyby do garnka z wrzącą zupą, wymieszaj wszystkie składniki i ponownie doprowadź zupę do wrzenia na dużym ogniu.

8. Krok 8

   

   Weź niewielką miskę, wbij do niej jedno jajko, roztrzep je na gładko i wlej do garnka z zupą, która gotuje się od pięciu minut.

9. Krok 9

   

   Dodaj do garnka z zupą łyżkę suszonej zieleniny, do smaku liść laurowy, czarny pieprz mielony i sól, po czym przykryj garnek pokrywką i gotuj zupę jeszcze pięć–siedem minut na minimalnym ogniu.

10. Krok 10

    

    Gotową zupę grzybową z warzywami rozlej na talerze, dodaj do smaku drobno posiekany koperek i podawaj.

11. Krok 11

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!