Mięso w lawaszu

Bardzo smaczne i szybkie danie na śniadanie i kolację! Mięso w lawaszu przygotujesz w 25 minut. To uniwersalna przekąska, którą możesz zabrać w podróż, na wycieczkę za miasto czy do pracy. Możesz podawać je rano albo wieczorem, w święta i na co dzień. Nadzienie możesz zmieniać i uzupełniać według uznania.

Yuliya M.

autor przepisu

Mięso w lawaszu przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 302

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 19 % 9 g

tłuszcze 45 % 21 g

węglowodany 36 % 17 g

296 kcal

IG: 19 / 0 / 81

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Jak zrobić mięso w lawaszu? Przygotuj potrzebne składniki. Mięso trzeba przepuścić przez maszynkę i zmielić. Ja użyję wieprzowiny, ale możesz ją zastąpić dowolnym innym rodzajem mięsa albo mieszanką mięs. Jeśli nie masz maszynki, możesz drobno posiekać mięso. Na sos wymieszaj majonez z keczupem.
Krok 2

Obierz cebulę z łupin, opłucz w zimnej wodzie i drobno posiekaj. Wlej na gorącą patelnię trochę oleju roślinnego i smaż posiekaną cebulę przez minutę. Potem dodaj na patelnię mięso mielone i smaż wszystko razem, aż mięso będzie gotowe. Zajmie to około 15–20 minut. Podczas smażenia lekko posól mięso i posyp mielonym pieprzem albo dowolnymi przyprawami do smaku.
Krok 3

Pokrój lawasz na kawałki, mniej więcej 30 × 30 cm. Odsuń się trochę od brzegu i posmaruj sosem. Wyłóż nadzienie z mięsa mielonego.
Krok 4

Posyp startym na tarce serem i dodaj trochę posiekanej zieleniny.
Krok 5

Zawiń brzegi i zwiń. Tak zawiń cały lawasz.
Krok 6

Każdy lawasz obsmaż z obu stron. Możesz smażyć na suchej patelni, żeby powstała skórka, albo dodać trochę oleju roślinnego, żeby zewnętrzna warstwa była trochę bardziej soczysta.
Krok 7

Obsmaż wszystkie lawasze i podawaj na gorąco! Smacznego!

warto wiedzieć

Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniej i zdrowiej. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
Jako dressing możesz użyć nie tylko majonezu, ale też śmietany lub jogurtu naturalnego. Możesz wziąć je osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji według własnego smaku – to obniży kaloryczność dania.

Jak dobrze wybrać lawasz? Przede wszystkim sprawdź datę produkcji na opakowaniu. Nie bierz przeterminowanego pieczywa. Świeży lawasz powinien mieć przyjemny zapach. Przyjrzyj się uważnie, czy nie ma na nim plam i śladów pleśni.

Żeby przy krojeniu cebuli nie podrażniać śluzówki oczu, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli przed krojeniem natrzesz ją kawałkiem cytryny.

Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniej i zdrowiej. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez. Jako dressing możesz użyć nie tylko majonezu, ale też śmietany lub jogurtu naturalnego. Możesz wziąć je osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji według własnego smaku – to obniży kaloryczność dania.
Jak dobrze wybrać lawasz? Przede wszystkim sprawdź datę produkcji na opakowaniu. Nie bierz przeterminowanego pieczywa. Świeży lawasz powinien mieć przyjemny zapach. Przyjrzyj się uważnie, czy nie ma na nim plam i śladów pleśni.
Żeby przy krojeniu cebuli nie podrażniać śluzówki oczu, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli przed krojeniem natrzesz ją kawałkiem cytryny.