Kotlety z kaszy gryczanej z warzywami

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak bardzo prosto i szybko przygotować kotlety gryczane z warzywną podsmażką i przyprawami, które na pewno spodobają się wielu osobom dzięki swojemu wspaniałemu smakowi? Najpierw przygotuj produkty i przyprawy potrzebne do smacznego dietetycznego dania z kaszy gryczanej z warzywami.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować dietetyczne kotlety, przepłucz trzysta gramów kaszy gryczanej, przełóż ją do rondla i namocz na dwie godziny w wodzie, następnie wlej do rondla z kaszą sto dwadzieścia mililitrów wody i postaw go na włączonej kuchence, przykryj pokrywką i gotuj kaszę na parze na małym ogniu.

3. Krok 3

   

   Weź patelnię i postaw ją na kuchence, następnie wlej do niej około dwóch łyżek oleju roślinnego i wyłóż jedną wcześniej drobno posiekaną cebulę, a potem, mieszając, smaż ją na dużym ogniu, aż się zeszkli.

4. Krok 4

   

   Dodaj na patelnię z cebulą jedną średnią marchewkę, wcześniej startą na tarce o dużych oczkach, dodaj sól do smaku i dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, a następnie smaż, od czasu do czasu mieszając.

5. Krok 5

   

   Zamieszaj kaszę w rondlu, żeby się nie przypaliła, i gotuj około dziesięciu minut, następnie wyłącz kuchenkę i zostaw rondel przykryty pokrywką na pięć minut.

6. Krok 6

   

   Dodaj na patelnię z warzywami jedną łyżeczkę papryki, pół łyżeczki chmeli-suneli, jedną trzecią łyżeczki kolendry, jedną trzecią łyżeczki gałki muszkatołowej i mieszankę mielonych pieprzów do smaku, a następnie wymieszaj wszystkie składniki i wyłącz kuchenkę.

7. Krok 7

   

   Weź dużą miskę i przełóż do niej ugotowaną kaszę oraz warzywną podsmażkę z patelni.

8. Krok 8

   

   Wbij do miski jedno jajko, następnie weź blender, zanurz go w misce i zmiksuj wszystkie składniki na jednolitą masę.

9. Krok 9

   

   Bierz potrzebną ilość przygotowanej masy o odpowiedniej konsystencji i formuj kotlety, a następnie obtocz je w bułce tartej wymieszanej z mąką pszenną najwyższego gatunku i odkładaj na talerz.

10. Krok 10

    

    Weź patelnię i postaw ją na kuchence, wlej do niej dwie łyżki oleju roślinnego i rozgrzej go, następnie wyłóż uformowane kotlety i smaż je na średnim ogniu po dwie–trzy minuty z każdej strony, aż pojawi się złocista skórka.

11. Krok 11

    

    Gotowe dietetyczne kotlety z kaszy gryczanej z warzywami rozłóż na talerze i podawaj z dodatkami według uznania.

12. Krok 12

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!