Naleśniki nadziewane twarogiem z rodzynkami

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość szybko i prosto przygotować nadziewane naleśniki z parzonego ciasta na kefirze z nadzieniem z twarogu z rodzynkami, które na pewno spodobają się wielu osobom swoim wspaniałym smakiem? Przede wszystkim przygotuj potrzebne produkty do domowych naleśników według wielokrotnie sprawdzonego przepisu.

2. Krok 2

   

   Zacznij od ciasta: wbij do dużej miski trzy jajka kurze i wsyp pół łyżeczki soli, a potem, dobrze rozbijając białko, wymieszaj jajka trzepaczką na jednolitą masę.

3. Krok 3

   

   Wsyp do miski z masą jajeczną dwie–trzy łyżki cukru i wymieszaj.

4. Krok 4

   

   Wlej do miski z masą jajeczną trzy łyżki oleju roślinnego i dalej mieszaj wszystkie składniki.

5. Krok 5

   

   Wlej do miski z masą jajeczną połowę z pięciuset mililitrów kefiru o temperaturze pokojowej i dobrze wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.

6. Krok 6

   

   Wsyp do wspólnej miski trzysta gramów mąki pszennej najwyższego gatunku, wcześniej przesianej przez drobne sito.

7. Krok 7

   

   Dokładnie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki w misce, przygotowując jednolitą, gęstą bazę ciasta.

8. Krok 8

   

   Wlej do miski z jednolitą bazą pozostałe dwieście pięćdziesiąt mililitrów kefiru o temperaturze pokojowej i wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę.

9. Krok 9

   

   Wlej do miski z bazą cienkim strumieniem dwieście pięćdziesiąt–trzysta mililitrów wrzątku, a potem wymieszaj wszystkie składniki i zagnieć parzone ciasto o odpowiedniej konsystencji.

10. Krok 10

    

    Na koniec dodaj do miski z parzonym ciastem pół łyżeczki sody i wymieszaj wszystkie składniki, potem odstaw miskę i pozwól ciastu postać trzydzieści minut.

11. Krok 11

    

    Do nadzienia weź głęboką miskę, włóż do niej pięćset gramów świeżego twarogu 5% i wsyp jedną łyżeczkę cukru waniliowego.

12. Krok 12

    

    Dodaj do miski z twarogiem sto pięćdziesiąt–dwieście gramów śmietany, potem weź blender i zmiksuj wszystkie składniki na jednolitą masę serową.

13. Krok 13

    

    Wsyp do miski z masą serową sto gramów wcześniej dobrze umytych i osuszonych na ręczniku rodzynek, a potem dobrze wymieszaj ze sobą wszystkie składniki – nadzienie jest gotowe.

14. Krok 14

    

    Zanim zaczniesz smażyć naleśniki, weź odpowiednią patelnię i postaw ją na kuchence, potem posmaruj ją niewielką ilością oleju roślinnego i dobrze rozgrzej.

15. Krok 15

    

    Ustaw ogień nieco powyżej średniego i wylej na rozgrzaną patelnię odpowiednią ilość ciasta, a potem smaż naleśniki z obu stron na lekko złoty kolor i przekładaj na talerz.

16. Krok 16

    

    Na jednym brzegu każdego naleśnika połóż po jednej pełnej łyżce przygotowanego nadzienia serowego z rodzynkami.

17. Krok 17

    

    Złóż brzegi naleśników z nadzieniem i zwiń je w ciasne roladki.

18. Krok 18

    

    Ułóż gotowe nadziewane naleśniki na talerzu i podawaj.

19. Krok 19

    

    Gotuj z nami, gotuj prosto, gotuj w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!