Kotlety ziemniaczane z serem i szynką

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość szybko i prosto przygotować kotlety ziemniaczane z nadzieniem z sera, szynki i świeżego koperku, które na pewno spodobają się wielu osobom dzięki swojemu wspaniałemu smakowi? Najpierw przygotuj produkty i przyprawy potrzebne do zrobienia smacznego domowego dania z ziemniaków z nadzieniem.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować kotlety, weź dużą miskę i tarkę o dużych oczkach, następnie zetrzyj do miski jeden kilogram trzysta gramów obranych ziemniaków, wcześniej ugotowanych w mundurkach w wodzie bez soli.

3. Krok 3

   

   Postaw patelnię na kuchence, wlej na nią około dwóch łyżek oleju roślinnego i wyłóż jedną drobno posiekaną cebulę, a następnie, od czasu do czasu mieszając, smaż ją na dużym ogniu na złoty kolor.

4. Krok 4

   

   Wsyp do miski ze startymi ziemniakami pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, jedną łyżeczkę soli, dodaj do smaku mieszankę mielonych pieprzów i wbij dwa jajka.

5. Krok 5

   

   Bardzo dokładnie wymieszaj rękami wszystkie składniki w misce, aż powstanie jednolita masa ziemniaczana.

6. Krok 6

   

   Przełóż zarumienioną cebulę z patelni do miski z ziemniakami i pozwól jej trochę ostygnąć.

7. Krok 7

   

   Zacznij przygotowywać nadzienie: weź tarkę i głęboką miskę, a następnie zetrzyj do miski na drobnej tarce pięćdziesiąt gramów sera, a na grubej — sto gramów szynki.

8. Krok 8

   

   Dodaj do miski ze startym serem i szynką drobno posiekany świeży koperek do smaku.

9. Krok 9

   

   Dodaj do miski jedną łyżkę majonezu, dobrze wymieszaj wszystkie składniki i nadzienie do kotletów ziemniaczanych jest gotowe.

10. Krok 10

    

    Posmaruj dłonie niewielką ilością oleju roślinnego, weź potrzebną porcję masy ziemniaczanej i rozpłaszcz ją na placek.

11. Krok 11

    

    Wyłóż na ziemniaczany placek około dwóch łyżeczek nadzienia, następnie zlep brzegi placka i uformuj kotlet z nadzieniem w odpowiednim kształcie.

12. Krok 12

    

    Uformowane kotlety dokładnie obtocz w mące pszennej najwyższego gatunku.

13. Krok 13

    

    Wyłóż obtoczone w mące kotlety na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym i smaż po dwie minuty z każdej strony, aż pojawi się złocista skórka.

14. Krok 14

    

    Przełóż gotowe kotlety ziemniaczane z nadzieniem z sera i szynki na talerze i podawaj do stołu. Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!