Kotlety rybne z mielonego mintaja na patelni

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość prosto i szybko przygotować soczyste kotlety rybne z mielonego mintaja z cebulą, masłem i jajkiem, które na pewno spodobają się wielu osobom wspaniałym smakiem? Najpierw przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do przygotowania smacznych kotletów z mielonej ryby na patelni.

2. Krok 2

   

   Do przygotowania masy rybnej weź głęboką miskę, włóż do niej siedemdziesiąt gramów białego chleba w kawałkach, następnie wlej do miski sto pięćdziesiąt mililitrów mleka w temperaturze pokojowej i namocz kawałki chleba.

3. Krok 3

   

   Weź maszynkę do mięsa i załóż sitko o średnich oczkach, a następnie zmiel do obszernej miski siedemset gramów filetu z mintaja, na zmianę z wcześniej drobno posiekaną i podsmażoną jedną cebulą, białym chlebem namoczonym w mleku i sześćdziesięcioma gramami lekko zamrożonego masła, aż uzyskasz jednolitą masę rybną.

4. Krok 4

   

   Dodaj do miski z masą rybną jedno jajko, dwie łyżki kaszy manny oraz sól i czarny pieprz mielony do smaku.

5. Krok 5

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce z masą rybną i wstaw ją na godzinę do lodówki.

6. Krok 6

   

   Po tym czasie nabieraj potrzebną ilość odstanej masy rybnej i formuj z niej kotlety odpowiedniej wielkości.

7. Krok 7

   

   Obtaczaj uformowane kotlety rybne w niewielkiej ilości mąki pszennej najwyższego gatunku i nadawaj im bardziej okrągły kształt.

8. Krok 8

   

   Weź patelnię i postaw ją na kuchence, następnie wlej do niej dwie łyżki oleju roślinnego i rozgrzej. Potem włóż na patelnię kotlety rybne i smaż je z jednej strony na złocistą skórkę na średnim ogniu.

9. Krok 9

   

   Przewróć kotlety na patelni, następnie przykryj ją pokrywką i smaż kotlety rybne dalej na małym ogniu siedem–dziesięć minut, do pełnej gotowości.

10. Krok 10

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!