Koreańska marchewka z octem ryżowym
W kuchni azjatyckiej często sięga się po ocet ryżowy - w odróżnieniu od zwykłego octu stołowego nie ma ostrego aromatu i ma lekko słodkawy smak. Dzięki niemu marchewka po koreańsku wychodzi jeszcze bardziej soczysta i smaczna!
gotujznami
autor przepisu
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Obierz marchew i zetrzyj ją na specjalnej tarce do marchewki koreańskiej.
-
Krok 2
Dodaj sól, ocet ryżowy i przyprawy, wymieszaj.
-
Krok 3
Obierz cebulę i drobno ją posiekaj.
-
Krok 4
Podsmaż cebulę na oleju na złocisty kolor.
-
Krok 5
Przecedź olej przez sitko i wlej go do marchewki - sama cebula do przekąski już nie będzie potrzebna.
-
Krok 6
Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, wymieszaj i przykryj folią spożywczą. Marchewkę wstaw do lodówki na kilka godzin.
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: