Onigiri z krewetkami
Kuchnia japońska ma wiele zalet, a onigiri z krewetkami to jedna z lżejszych przekąsek, jakie można w niej znaleźć – niskokaloryczne i świetnie wpisujące się w zbilansowaną dietę. Żeby danie było jeszcze zdrowsze, pomiń cukier i zastąp ocet ryżowy sokiem z cytryny.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Ryż dokładnie opłucz, ugotuj do miękkości, lekko ostudź i dopraw solą, cukrem oraz octem ryżowym.
-
Krok 2
Krewetki obierz, ugotuj w osolonej wodzie, a następnie drobno posiekaj.
-
Krok 3
Liść nori potnij nożyczkami na drobne wiórki.
-
Krok 4
Uformuj onigiri rękami lub przy pomocy specjalnej trójkątnej foremki: na warstwie ryżu ułóż część krewetek, przykryj kolejną warstwą ryżu, lekko dociśnij i nadaj kulce kształt trójkąta. Na połowie każdego onigiri ułóż wiórki nori.
-
Krok 5
Gotowe onigiri z krewetkami ułóż na talerzu, udekoruj sezamem i podawaj z sosem sojowym.
