Onigiri z kurczakiem
Kto powiedział, że onigiri muszą kryć w środku tylko rybę? Przepis na onigiri z kurczakiem udowadnia, że to połączenie może zaskoczyć pozytywnie. Wystarczy zrobić je raz, a na pewno poprosisz o więcej.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Ugotuj ryż – najpierw dokładnie opłucz go pod bieżącą wodą, a potem gotuj. W międzyczasie przygotuj dressing: wymieszaj ocet, sól i cukier. Gdy ryż będzie gotowy, polej go dressingiem i dokładnie wymieszaj.
-
Krok 2
Filet z kurczaka ugotuj, ostudź i pokrój w drobną kostkę – możesz też rozerwać go na włókna. Wymieszaj kurczaka z majonezem i zacznij formować onigiri.
-
Krok 3
Weź trochę ryżu na dłoń i uformuj z niego placek. Na środku ułóż nadzienie i zwiń w kulkę, a następnie nadaj jej tradycyjny trójkątny kształt.
-
Krok 4
Podając, możesz owinąć onigiri paskiem nori lub zostawić bez niego. Ułóż na półmisku i polej sosem sojowym.
