Mochi z mascarpone
Mascarpone to jeden z najlepszych dodatków do mochi – ma idealną, kremową konsystencję i doskonale komponuje się ze słodkim ciastem ryżowym. To świetny punkt startowy dla każdego, kto dopiero poznaje ten japoński przysmak, bo mochi z mascarpone przygotujesz naprawdę szybko i bez trudu.
gotujznami
autor przepisu
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Wymieszaj wodę, cukier i barwnik spożywczy.
-
Krok 2
Dodaj mąkę ryżową i zagnieć ciasto na gładką masę.
-
Krok 3
Wstaw ciasto na 2 minuty do kuchenki mikrofalowej z maksymalną mocą albo gotuj je na średnim ogniu, mieszając, aż zgęstnieje.
-
Krok 4
Ostudź ciasto, podziel je na porcje i rozwałkuj na okrągłe placki na powierzchni posypanej skrobią.
-
Krok 5
Na każdym placku połóż porcję mascarpone i dokładnie zlep brzegi.
-
Krok 6
Wstaw mochi do lodówki na pół godziny.
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: