Mochi z bananem
Mochi to najdelikatniejszy japoński deser z mąki ryżowej, do którego pasuje mnóstwo różnych dodatków. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego niezwykłego przysmaku, zacznij od wersji z bananem i twarogiem. Przygotowanie jest prostsze, niż się wydaje, a efekt wynagradza cały wysiłek!
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
W niemetalowej misce połącz mąkę ryżową, wodę i cukier puder. W razie potrzeby dodaj barwnik spożywczy.
-
Krok 2
Przykryj miskę folią spożywczą, przebij ją w kilku miejscach wykałaczką i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 1–2 minuty z dużą mocą. Wymieszaj ciasto i włóż je do mikrofalówki jeszcze na minutę.
-
Krok 3
Pokrój banana w plasterki.
-
Krok 4
Posyp blat skrobią, rozwałkuj ciasto i uformuj z niego małe placki.
-
Krok 5
Na środku każdego placka połóż łyżeczkę twarogu i kawałek banana. Uformuj okrągłe kulki z nadzieniem w środku i ułóż gotowe mochi na talerzu.
