Nektarynki w syropie (w połówkach)
Przygotuj aromatyczne nektarynki w syropie w środku lata, a po 6–8 tygodniach ciesz się najdelikatniejszym smakiem tych owoców. Lubię podawać je po prostu na słodkim stole albo wykorzystywać jako nadzienie do wypieków czy dodatek do budyniu i innych deserów.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Umyj twarde nektarynki, osusz ręcznikiem kuchennym, przekrój na pół i usuń pestki. W międzyczasie zagotuj wodę.
-
Krok 2
Napełnij wcześniej wyparzone słoiki połówkami nektarynek po sam wierzch, zalej wrzątkiem i przykryj pokrywkami. Odstaw na co najmniej godzinę.
-
Krok 3
Następnie odlej płyn ze słoików do rondla, dodaj cukier i kwasek cytrynowy, zagotuj i ponownie zalej owoce w słoikach.
-
Krok 4
Zakręć słoiki z nektarynkami wyparzonymi pokrywkami, owiń kocem i odstaw do ostygnięcia do góry dnem. Po dobie przenieś słoiki z nektarynkami w syropie w chłodne miejsce.
