Skrzydełka z kurczaka z czosnkiem i sosem barbecue w rękawie
Kiedy mam ochotę na naprawdę soczyste skrzydełka, zawsze sięgam po rękaw do pieczenia – żaden inny sposób nie daje takiego efektu. Odrobina skórki z cytryny nadaje potrawie lekko cytrusowy akcent, ale trzeba z nią uważać, bo w nadmiarze robi się gorzka.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Skrzydełka kurczaka opłucz i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.
-
Krok 2
Przełóż skrzydełka do miski, dopraw solą i pieprzem, dodaj sos barbecue oraz skórkę z cytryny.
-
Krok 3
Ząbki czosnku obierz, rozgnieć płaską stroną noża i drobno posiekaj.
-
Krok 4
Dodaj czosnek do miski ze skrzydełkami, wymieszaj i odstaw pod przykryciem folią spożywczą na godzinę.
-
Krok 5
Przełóż skrzydełka do rękawa do pieczenia, mocno zawiąż i włóż na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 190 stopni.
-
Krok 6
Ostrożnie rozetnij rękaw i piecz skrzydełka jeszcze przez 10 minut, aż się zarumienią.
