z reguły przepis na ciasto margarynowe sugeruje jego wersję piaskową. Wszystko inne można uznać za niuanse, takie jak: będzie słodkie lub pikantne, świeże lub maślane, bardzo fajne lub bardziej miękkie i delikatne. Ugniataj go w mleku, kefirze i śmietanie oraz bez wszystkich wymienionych produktów, z dodatkiem jajek lub bez nich. Oznacza to, że możesz znaleźć dowolny przepis, koncentrując się na tym, co jest obecnie w lodówce.
pięć najczęściej używanych składników w przepisach ciasto margarynowe:
| Produkt | kalorie kcal w 100g | białka G w 100g | tłuszcze G w 100g | węglowodany G w 100g |
|---|---|---|---|---|
| margaryna | 720 | 0.3 | 82 | 1 |
| cukier | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| mąka | 325 | 12 | 1 | 67 |
| mleko | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
| jaja kurze | 80 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
również w domowym cieście margaryna może występować w trzech & bdquo;postaciach & rdquo;: bardzo twarda(dosłownie z lodówki), zmiękczona (temperatura pokojowa) lub stopiona. W pierwszej formie margaryna jest zwykle starta na grubej tarce i siekana razem z mąką, aż utworzy się okruchy. Po dodaniu innych produktów ugniataj elastyczne ciasto. W drugim nie ma znaczenia, w jakiej kolejności składniki zostaną zmieszane. W przypadku trzeciej opcji może to mieć duże znaczenie (zwłaszcza jeśli kompozycja zawiera drożdże).
najprostsze ciasto na margarynie składa się z mąki, wody, sody i soli. Czasami nie dodaje się nawet sody ani soli. Oznacza to, że do chudego testu wystarczą trzy produkty. W gotowej formie należy go przechowywać w lodówce przez co najmniej pół godziny przed rozwałkowaniem. Nadaje się do ciast, ciastek, ciast i ciastek z przekąskami.
dodając cukier do powyższej kompozycji, otrzymujemy słodką wersję ciasta. Jeśli użyjesz dodatkowych produktów mlecznych, ciasto stanie się bardziej delikatne, smaczne, kruche. I całkiem odpowiedni do przygotowania, na przykład, pełnoprawnego ciasta bez nadzienia, takiego jak ciasto.
pięć najszybszych przepisów na ciasto margarynowe:
| nazwa potrawy | Czas gotowania | kalorie kcal w 100g | oceną użytkowników |
|---|---|---|---|
| kruche ciasto na margarynie do ciasta | 15 min | 426 | +76 |
| ciasto solankowe | 15 min | 312 | +71 |
| ciasto na kwaśną śmietanę na ciasteczka | 20 min | 348 | +28 |
| ciasto na kefirze i jajkach bez drożdży | 20 min | 134 | +97 |
| kruche ciasto drożdżowe | 30 min | 323 | +43 |
również ciasto ugniatane na margarynie nadaje się do pieczenia w postaci kosza przeznaczonego do dalszego napełniania - jak francuski tarta lub amerykański sernik. W większości przypadków margarynę można całkowicie zastąpić masłem.