1. Strona główna
  2. Przyprawy przyprawy przyprawy
  3. Pizza na patelni w 10 minut na śmietanie i majonezie

Pizza na patelni w 10 minut na śmietanie i majonezie

Na szybko, ze zwykłych produktów, smacznie i prosto! Pizza na patelni w 10 minut na śmietanie i majonezie to najszybsza ze wszystkich możliwych! Ciasto miesza się dosłownie w 3 minuty! Nie trzeba niczego wyrabiać ani rozwałkowywać. Sos i dodatki przygotowuje się najwyżej w 7 minut. Idealne śniadanie dla całej rodziny!

Mariyaawatar autora
autor przepisu
Pizza na patelni w 10 minut na śmietanie i majonezie przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo
Obejrzyj wideo
Pizza na patelni w 10 minut na śmietanie i majonezie przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo Pizza na patelni w 10 minut na śmietanie i majonezie przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo Pizza na patelni w 10 minut na śmietanie i majonezie przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo
0
0 138

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 25 % 9 g
tłuszcze 44 % 16 g
węglowodany 31 % 11 g
216 kcal
IG: 27 / 0 / 73

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

  1. Krok 1

    Krok 1

    Jak zrobić pizzę na patelni na śmietanie? Przygotuj składniki. Zacznij od ciasta. Śmietanę bierz 20%, niewodnistą. Użyj mąki pszennej najwyższego gatunku.

  2. Krok 2

    Krok 2

    W misce połącz śmietanę, majonez i jajka i dobrze wymieszaj trzepaczką na gładko.

  3. Krok 3

    Krok 3

    Wsyp przesianą mąkę. Ponownie wymieszaj ciasto na gładko.

  4. Krok 4

    Krok 4

    W zależności od wilgotności twojej śmietany i majonezu oraz wielkości jajek mąki może być potrzeba więcej lub mniej. Dlatego kieruj się przede wszystkim konsystencją. Powinno wyjść gęste, lekko lejące się ciasto.

  5. Krok 5

    Krok 5

    Teraz przygotuj sos.

  6. Krok 6

    Krok 6

    W misce połącz keczup, majonez i przyprawy.

  7. Krok 7

    Krok 7

    I wymieszaj na gładko. Keczup możesz zastąpić koncentratem pomidorowym.

  8. Krok 8

    Krok 8

    A teraz to, co najsmaczniejsze – dodatki. Oliwki wcześniej wyjmij z zalewy i osusz. Sprawdź, czy w środku nie została wilgoć.

  9. Krok 9

    Krok 9

    Paprykę umyj i pokrój w krążki albo w paski.

  10. Krok 10

    Krok 10

    Kiełbasę parzoną pokrój w niewielkie cienkie plasterki.

  11. Krok 11

    Krok 11

    Pomidory pokrój w cienkie plasterki. Ponieważ patelnia ma mniejszą średnicę niż blacha, pomidory też powinny być niezbyt duże. Idealnie nadadzą się podłużne pomidory śliwkowe. Wybieraj pomidory soczyste, ale jędrne. Miękkie owoce źle trzymają kształt, podczas krojenia i pieczenia rozpłyną się w bezkształtną masę i zepsują wygląd dania.

  12. Krok 12

    Krok 12

    Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

  13. Krok 13

    Krok 13

    Na dużą natłuszczoną olejem patelnię (o średnicy 26–30 cm) wylej ciasto i wyrównaj.

  14. Krok 14

    Krok 14

    Na cieście równomiernie rozprowadź sos pomidorowy, nie dochodząc 1 cm do brzegów.

  15. Krok 15

    Krok 15

    Posyp ciasto startym serem. Możesz zostawić część sera, żeby posypać wierzch pizzy.

  16. Krok 16

    Krok 16

    Rozłóż na powierzchni ciasta kiełbasę, pomidory, paprykę i oliwki. Ja dla smaku i koloru dodałam jeszcze trochę zielonej papryczki chili pokrojonej w krążki. Ale to opcjonalnie.

  17. Krok 17

    Krok 17

    Postaw patelnię na małym ogniu, przykryj pokrywką i smaż pizzę około 15–20 minut. Kieruj się możliwościami swojej kuchenki. Po 10–15 minutach sprawdź, czy ciasto jest gotowe, i w razie potrzeby potrzymaj je jeszcze na ogniu.

  18. Krok 18

    Krok 18

    Gotową pizzę posyp listkami bazylii, pokrój na kawałki i podawaj. Smacznego!

warto wiedzieć

Bądź przygotowany na to, że mąki może być potrzeba więcej lub mniej, niż podano w przepisie. Kieruj się nie ilością mąki, lecz pożądaną konsystencją ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!

Odpowiednie przepisy na sos do pizzy znajdziesz w tym katalogu: Sos do pizzy.

Każdy olej jest zdrowy tylko do osiągnięcia określonej temperatury – punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Jak dobrać temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a którego lepiej w ogóle nie używać, przeczytasz tutaj.

Ważne! Źle dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Wszystkie szczegóły o tym, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw, przeczytasz tutaj.

  • Ponieważ każdy inaczej odbiera słoność, słodycz, gorycz, ostrość, kwasowość i pikantność, zawsze dodawaj przyprawy, zioła i dodatki smakowe według własnego gustu! Jeśli jakiejś przyprawy używasz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie łatwo dać za dużo (na przykład papryczka chili).
  • Bądź przygotowany na to, że mąki może być potrzeba więcej lub mniej, niż podano w przepisie. Kieruj się nie ilością mąki, lecz pożądaną konsystencją ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj O mące i jej właściwościach!
  • Odpowiednie przepisy na sos do pizzy znajdziesz w tym katalogu: Sos do pizzy.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Mąka - 325  kcal/100 g
  • Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333  kcal/100 g
  • Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364  kcal/100 g
  • Mąka krupczatka - 348  kcal/100 g
  • Śmietana - 210  kcal/100 g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115  kcal/100 g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210  kcal/100 g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284  kcal/100 g
  • Śmietana 30% tłuszczu - 340  kcal/100 g
  • Jajka - 157  kcal/100 g
  • Białko jaja - 45  kcal/100 g
  • Żółtko jaja - 352  kcal/100 g
  • Jajka w proszku - 542  kcal/100 g
  • Jajo strusie - 118  kcal/100 g
  • Majonez - 624  kcal/100 g
  • Majonez lekki - 260  kcal/100 g
  • Majonez prowansalski - 627  kcal/100 g
  • Majonez sałatkowy 50% tłuszczu - 502  kcal/100 g
  • Majonez stołowy - 627  kcal/100 g
  • Kiełbasa parzona - 197  kcal/100 g
  • Kiełbasa dla diabetyków - 254  kcal/100 g
  • Kiełbasa dietetyczna - 170  kcal/100 g
  • Kiełbasa amatorska - 291  kcal/100 g
  • Kiełbasa mleczna - 252  kcal/100 g
  • Kiełbasa ukraińska - 404  kcal/100 g
  • Ser twardy - 366  kcal/100 g
  • Ser ałtajski - 355  kcal/100 g
  • Ser gruyère - 396  kcal/100 g
  • Ser kowieński - 355  kcal/100 g
  • Ser łotewski - 316  kcal/100 g
  • Ser litewski - 250  kcal/100 g
  • Ser jeziorny - 350  kcal/100 g
  • Ser Aiadeus - 364  kcal/100 g
  • Ser ałtajski 50% tłuszczu - 356  kcal/100 g
  • Ser appenzeller 50% tłuszczu - 400  kcal/100 g
  • Ser biały - 100  kcal/100 g
  • Ser gouda 45% tłuszczu - 356  kcal/100 g
  • Ser holenderski - 352  kcal/100 g
  • Ser Dom Blanc (półtwardy) - 360  kcal/100 g
  • Ser edamski 40% tłuszczu - 340  kcal/100 g
  • Ser ementaler 45% tłuszczu - 420  kcal/100 g
  • Ser Etorki (owczy, twardy) - 401  kcal/100 g
  • Ser żółty tłusty - 260  kcal/100 g
  • Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395  kcal/100 g
  • Ser kostromski - 345  kcal/100 g
  • Ser Lambert - 377  kcal/100 g
  • Ser limburger - 327  kcal/100 g
  • Ser Lo Spalmino - 61  kcal/100 g
  • Ser poszechoński - 350  kcal/100 g
  • Ser radziecki - 400  kcal/100 g
  • Ser stepowy - 362  kcal/100 g
  • Ser uglicki - 347  kcal/100 g
  • Ser chester 50% tłuszczu - 363  kcal/100 g
  • Ser szwajcarski - 335  kcal/100 g
  • Ser jarosławski - 361  kcal/100 g
  • Oliwki czarne - 166  kcal/100 g
  • Papryka - 27  kcal/100 g
  • Pomidory - 23  kcal/100 g
  • Papryczka chili - 40  kcal/100 g
  • Bazylia świeża - 27  kcal/100 g
  • Bazylia suszona - 251  kcal/100 g
  • Keczup - 93  kcal/100 g
  • Papryka mielona - 289  kcal/100 g
  • Chmeli-suneli - 417  kcal/100 g
  • Pieprz czarny mielony - 255  kcal/100 g
  • Sól - 0  kcal/100 g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: