Puree jabłkowe z kwaskiem cytrynowym na zimę bez pasteryzacji

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak bardzo prosto i szybko przygotować naturalne puree ze świeżych jabłek bez pasteryzacji, które na pewno zachwyci wielu swoim wspaniałym smakiem? Najpierw przygotuj potrzebne produkty do gładkiego puree jabłkowego na nadchodzącą zimę.

2. Krok 2

   

   Do przygotowania puree jabłkowego weź pojemną emaliowaną miednicę i pokrój do niej na dowolne średnie kawałki trzy kilogramy wcześniej dobrze umytych świeżych jabłek.

3. Krok 3

   

   Wlej do miednicy z pokrojonymi jabłkami trzysta mililitrów wody i postaw ją na kuchence.

4. Krok 4

   

   Przykryj miednicę z pokrojonymi jabłkami pokrywką, następnie ustaw kuchenkę na moc nieco powyżej średniej i, mieszając w trakcie dwa-trzy razy, doprowadź jabłka do wrzenia.

5. Krok 5

   

   Po dwudziestu minutach wymieszaj jabłka w miednicy, ponownie przykryj ją pokrywką i gotuj jabłka jeszcze przez piętnaście minut.

6. Krok 6

   

   Po tym czasie zdejmij miednicę z kuchenki, weź blender i miksuj jabłka, aż powstanie gładkie puree.

7. Krok 7

   

   Wsyp do miednicy z puree jabłkowym, w zależności od odmiany i słodyczy jabłek, sto pięćdziesiąt-dwieście gramów cukru.

8. Krok 8

   

   Dobrze wymieszaj cukier z puree jabłkowym w miednicy.

9. Krok 9

   

   Postaw miednicę z puree jabłkowym na kuchence, przykryj ją pokrywką i, aby cukier lepiej się rozpuścił, gotuj puree na średnim ogniu przez około dziesięć-piętnaście minut, kilkakrotnie mieszając.

10. Krok 10

    

    Wsyp do miednicy z puree jabłkowym pół łyżeczki kwasku cytrynowego i dobrze wymieszaj, następnie przykryj miednicę na jedną-dwie minuty pokrywką i wyłącz kuchenkę.

11. Krok 11

    

    Nakładaj gotowe puree jabłkowe po sam brzeg do wcześniej dobrze umytych i wysterylizowanych słoików.

12. Krok 12

    

    Szczelnie zamknij słoiki z puree jabłkowym wysterylizowanymi wieczkami, następnie odwróć je i sprawdź szczelność, a potem przykryj z wierzchu ciepłym pledem lub kocem do całkowitego ostygnięcia.

13. Krok 13

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!