Hanuma z mięsem mielonym i ziemniakami

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak zrobić hanumę z mięsem mielonym i ziemniakami? Przygotuj ciasto. Do jajka dodaj sól, ciepłą wodę i olej roślinny.

2. Krok 2

   

   Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.

3. Krok 3

   

   Na czas przygotowania nadzienia włóż ciasto do foliowego woreczka i niech poleży 30–40 minut.

4. Krok 4

   

   Mięso na nadzienie drobno posiekaj. Możesz wziąć gotowe mięso mielone albo przepuścić mięso przez maszynkę.

5. Krok 5

   

   Ziemniaki pokrój w małą kostkę i dodaj do mięsa.

6. Krok 6

   

   Cebulę pokrój w drobniejszą kostkę i również dodaj do mięsa.

7. Krok 7

   

   Posól, popieprz i wszystko dobrze wymieszaj. Nadzienie jest gotowe.

8. Krok 8

   

   Wyłóż ciasto na stół i podziel na dwie części.

9. Krok 9

   

   Jedną część rozwałkuj. Drugą na razie odłóż. Grubość rozwałkowanego ciasta – jeden–dwa milimetry.

10. Krok 10

    

    Posmaruj powierzchnię olejem roślinnym.

11. Krok 11

    

    Rozłóż połowę nadzienia na powierzchni ciasta, nie dochodząc 3–4 centymetry do samego brzegu, żeby potem zamknąć brzegi.

12. Krok 12

    

    Ostrożnie zwiń roladę. Zamknij brzegi. W ten sam sposób uformuj drugą roladę.

13. Krok 13

    

    Natłuść powierzchnię parowaru olejem roślinnym lub roztopionym masłem i połóż roladę.

14. Krok 14

    

    Czas gotowania – 50 minut.

15. Krok 15

    

    Hanumę podaje się różnie, niektórzy posypują ją z wierzchu cienko pokrojoną cebulą lub zieleniną. Podaje się do niej sos pomidorowy albo po prostu śmietanę.