Kotlety z wieprzowiny i wołowiny z cukinią

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak prosto i szybko przygotować soczyste kotlety z mieszanego mięsa mielonego z cukinią, które na pewno spodobają się wielu osobom swoim wspaniałym smakiem? Najpierw przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do aromatycznych kotletów mięsnych z dodatkiem cukinii.

2. Krok 2

   

   Aby uzyskać masę mięsną o odpowiedniej konsystencji, weź tarkę o drobnych oczkach i zetrzyj do głębokiej miski trzysta gramów młodej cukinii, a potem zetrzyj do niej jedną średnią cebulę i dwa ząbki czosnku.

3. Krok 3

   

   Do miski ze startą cukinią i cebulą włóż pięćset gramów mieszanego mięsa mielonego z wieprzowiny i wołowiny, które możesz zastąpić innym według smaku i uznania.

4. Krok 4

   

   Wsyp do miski sól do smaku, jedną trzecią łyżeczki kminu rzymskiego, jedną trzecią łyżeczki kolendry i pół łyżeczki chmeli-suneli.

5. Krok 5

   

   Dodaj do miski jedno jajko i wcześniej drobno posiekaną natkę pietruszki do smaku.

6. Krok 6

   

   Dodaj do miski z mięsem mieszankę czarnego i czerwonego pieprzu do smaku i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a potem odstaw przygotowaną masę na dwadzieścia minut, aby przegryzła się z przyprawami.

7. Krok 7

   

   Weź patelnię, najlepiej z grubym dnem, postaw ją na włączonej kuchence, wlej dwie-trzy łyżki oleju roślinnego i dobrze go rozgrzej.

8. Krok 8

   

   Dobrze wyrób w dłoniach potrzebną ilość masy mięsnej i uformuj kotlety odpowiedniej wielkości.

9. Krok 9

   

   Uformowane kotlety obtocz w bułce tartej wymieszanej z mąką pszenną.

10. Krok 10

    

    Połóż kotlety na patelni z dobrze rozgrzanym olejem i smaż na dużym ogniu z jednej strony na złoto.

11. Krok 11

    

    Odwróć kotlety na patelni i przykryj ją pokrywką, a potem smaż kotlety jeszcze piętnaście-dwadzieścia minut na najmniejszym ogniu, aż będą całkowicie gotowe.

12. Krok 12

    

    Przełóż gotowe kotlety na talerze i podawaj do stołu. Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!