Owocowe naleśniki na mleku z nadzieniem morelowym

Wypiek, któremu nie sposób się oprzeć! Prosty i udany przepis na smaczny deser, który na pewno ucieszy zarówno wyglądem, jak i smakiem!

autor przepisu

0 200

porcji:

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 14 % 5 g

tłuszcze 19 % 7 g

węglowodany 67 % 24 g

170 kcal

IG: 17 / 0 / 83

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 25 min

Krok 1

Przygotuj produkty potrzebne do smacznych naleśników z nadzieniem morelowym. Do dużej miski przesiej dwieście pięćdziesiąt gramów mąki, dodaj dwie łyżki cukru, szczyptę soli, trzy jajka kurze, trzy łyżki oleju roślinnego i wymieszaj.
Krok 2

Mieszaj dalej bazę na naleśniki i dodaj do miski pięćdziesiąt–sześćdziesiąt gramów ciepłego mleka.
Krok 3

Gdy wyrobisz gęste ciasto, dodaj, mieszając, resztę mleka i odstaw ciasto na co najmniej trzydzieści minut, a najlepiej do rana.
Krok 4

Pokrój pięć moreli na dość duże cząstki.
Krok 5

Wyłóż cząstki moreli na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością masła, dodaj dwie łyżki cukru i duś, cały czas mieszając, około dwóch minut, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Krok 6

Wlej na patelnię do naleśników jedną łyżeczkę oleju roślinnego i rozprowadź go pędzelkiem.
Krok 7

Pokrój jedną morelę w bardzo drobną kostkę, dodaj do ciasta i dobrze wymieszaj.
Krok 8

Rozgrzej patelnię na kuchence i zacznij smażyć naleśniki, zmniejszając ogień do średniego.
Krok 9

Gotowe naleśniki wyłóż na talerz i, jeśli chcesz, posmaruj masłem.
Krok 10

Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!

Prosty i udany przepis na naleśniki na mleku sprawi, że będziesz do niego wracać raz za razem! Takich naleśników na pewno jeszcze nie było! Oglądaj i gotuj razem z nami, smacznego przy herbatce! Naleśniki to chyba najtańsze danie z mąki: potrzeba do nich minimum mąki przy maksimum płynu (wody, mleka), bo na naleśniki używa się bardzo rzadkiego ciasta. Jeszcze bardziej zwiększają objętość tego ciasta drożdże. Spotykane dziś dodawanie sody do naleśników zapożyczono z Zachodu stosunkowo niedawno i nie jest ono typowe dla kuchni rosyjskiej. Rosyjskie bliny mają zupełnie wyjątkową konsystencję: są miękkie, pulchne, dziurkowate, puszyste, lekkie, a przy tym jakby półprzezroczyste, z wyraźnie widocznym wzorem licznych porów. Takie naleśniki jak gąbka wchłaniają roztopione masło i śmietanę, dzięki czemu stają się soczyste, lśniące i smaczne.

Mąka - 325 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
Mleko - 68 kcal/100 g
Mleko zagęszczone 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100 g
Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100 g
Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100 g
Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100 g
Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100 g
Jajka kurze - 157 kcal/100 g
Cukier - 398 kcal/100 g
Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
Olej roślinny - 873 kcal/100 g
Sól - 0 kcal/100 g
Morele - 46 kcal/100 g
Morele konserwowe - 50 kcal/100 g
Masło 82% - 734 kcal/100 g
Masło amatorskie niesolone - 709 kcal/100 g
Masło wiejskie niesolone - 661 kcal/100 g
Masło wiejskie solone - 652 kcal/100 g
Masło klarowane - 869 kcal/100 g