Placki z nadzieniem z twardego sera z patelni

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj produkty potrzebne do apetycznych placków z serem o niezrównanym aromacie i delikatnym maślanym smaku.

2. Krok 2

   

   Zacznij od ciasta: przesiej do dużej miski pięćset gramów mąki, dodaj pół łyżeczki soli i wymieszaj.

3. Krok 3

   

   Wlej do miski trzysta mililitrów ciepłej przegotowanej wody i, mieszając, zagnieć ciasto.

4. Krok 4

   

   Dalej wyrabiaj ciasto w misce rękami.

5. Krok 5

   

   Wyłóż ciasto z miski na stół, wyrób je i zbierz w kulę.

6. Krok 6

   

   Uformuj z ciasta wałek i podziel go na pięć mniej więcej równych kawałków.

7. Krok 7

   

   Każdy kawałek ciasta bierz naoliwionymi rękami, polej z wierzchu odrobiną oleju roślinnego i uformuj z niego placek.

8. Krok 8

   

   Wyłóż placki na talerz, przykryj czystą ściereczką i odstaw na około dwadzieścia minut.

9. Krok 9

   

   Po dwudziestu minutach wyłóż każdy placek na stół i posmaruj olejem, potem delikatnie rozciągnij go rękami od środka do brzegów, aż ciasto będzie cienkie, a miejscami prześwitujące.

10. Krok 10

    

    Złóż każdy placek w odpowiedni kształt, podciągnij brzegi do środka z dwóch stron i wyłóż na środek odpowiednią ilość startego sera.

11. Krok 11

    

    Złóż każdy placek z dwóch stron, a potem połącz i dobrze sklej brzegi.

12. Krok 12

    

    Rozgrzej na kuchence patelnię bez tłuszczu i wyłóż na nią placek.

13. Krok 13

    

    Przykryj patelnię pokrywką i na ogniu nieco większym niż średni smaż placek z jednej strony około dwóch minut.

14. Krok 14

    

    Po dwóch minutach przewróć placek na patelni.

15. Krok 15

    

    Posmaruj placek masłem do smaku.

16. Krok 16

    

    Przykryj patelnię pokrywką i smaż drugą stronę placka około jednej minuty.

17. Krok 17

    

    Przewróć i przełóż każdy placek z patelni na talerz, a potem posmaruj go masłem do smaku.

18. Krok 18

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze potrawy z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!