Kotlety z mielonego kurczaka z gałką muszkatołową

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak bardzo prosto i szybko przygotować delikatne kotlety z kurczaka z cebulą i ziemniakami na patelni, które na pewno zasmakują wielu osobom? Najpierw przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do kotletów z domowego mielonego kurczaka.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować farsz, weź kilogram filetu z kurczaka i pokrój go na kawałki, a potem przepuść przez maszynkę do mięsa z dużymi oczkami do obszernej miski kawałki kurczaka, dwie główki cebuli i dwa ząbki czosnku.

3. Krok 3

   

   Weź drobną tarkę i zetrzyj na talerz dwa–trzy obrane ziemniaki.

4. Krok 4

   

   Przełóż starte ziemniaki z talerza do miski z mielonym kurczakiem.

5. Krok 5

   

   Wbij do miski z mielonym kurczakiem jedno jajko.

6. Krok 6

   

   Wsyp do miski kmin rzymski, kolendrę, gałkę muszkatołową, mieszankę pieprzów i sól do smaku.

7. Krok 7

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce na jednolitą masę i dobrze wybij przygotowany farsz, aby uszło z niego nadmiar powietrza.

8. Krok 8

   

   Weź potrzebną ilość farszu i włóż do niego kawałek zamrożonego masła.

9. Krok 9

   

   Uformuj kotlet odpowiedniej wielkości.

10. Krok 10

    

    Uformowane kotlety obtocz w bułce tartej, nadaj im kształt i wyłóż na deskę.

11. Krok 11

    

    Weź patelnię, najlepiej z grubym dnem, i postaw ją na włączonej kuchence, a potem wlej na nią około trzech–czterech łyżek oleju roślinnego i rozgrzej, następnie włóż kotlety i smaż je z jednej strony cztery–pięć minut na złotą skórkę na ogniu nieco większym niż średni.

12. Krok 12

    

    Przewróć kotlety na patelni i przykryj ją pokrywką, potem zmniejsz ogień na mały i smaż kotlety dalej przez dziesięć–piętnaście minut do pełnej gotowości.

13. Krok 13

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!