Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Zrazy po kupiecku z nadzieniem serowym i przyprawą Maggi

Zrazy po kupiecku z nadzieniem serowym i przyprawą Maggi

Bardzo smaczne danie – prosto i szybko! Niezwykle soczyste kotlety z delikatnym nadzieniem z sera i jajka, które świetnie sprawdzą się jako świąteczne danie!

sibiryachka gotuie

autor przepisu

Zrazy po kupiecku z nadzieniem serowym i przyprawą Maggi przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 152

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 48 % 13 g

tłuszcze 44 % 12 g

węglowodany 7 % 2 g

153 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 45 min

Krok 1

Ugotuj na twardo 5 jajek kurzych, namocz w mleku 2 kromki chleba i przygotuj potrzebne przyprawy i produkty do niskokalorycznych zrazów z mielonego kurczaka z delikatnym nadzieniem.
Krok 2

Do miski z 1 kilogramem mielonego kurczaka wbij 1 jajko kurze.
Krok 3

Dodaj do miski 2 przeciśnięte ząbki czosnku, 2 kromki chleba, sól, przyprawę i czarny pieprz do smaku.
Krok 4

Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce, a następnie napowietrz mięso i dokładnie je wybij, rzucając nim o miskę.
Krok 5

Na nadzienie drobno posiekaj zieleninę z niewielką cebulą.
Krok 6

Pokrój w kostkę 5 ugotowanych jajek kurzych.
Krok 7

Przełóż na talerz posiekaną zieleninę, cebulę, jajka, dodaj 30 gramów startego sera twardego i 25 gramów masła, wszystko dobrze wymieszaj na jednolitą masę i do smaku dodaj trochę soli i czarnego pieprzu.
Krok 8

Wilgotną dłonią oddzielaj niewielkie porcje mięsa, rób z nich placki, na środek każdego wykładaj przygotowane nadzienie i, zwijając w sakiewkę, formuj zrazy.
Krok 9

Obtocz zrazy w bułce tartej i wyłóż do smażenia na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym, zmniejszając ogień do minimum.
Krok 10

Smaż zrazy na małym ogniu po 3–4 minuty z każdej strony na złoty kolor, a następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj jeszcze 25 minut.
Krok 11

Gotowe, smaczne i soczyste zrazy przełóż na talerz i podawaj z dodatkami lub jako samodzielną przekąskę.
Krok 12

Gotujemy smacznie, gotujemy prosto, gotujemy razem w domu zrazy z delikatnym, soczystym nadzieniem! Smacznego wszystkim!

Niezwykle smaczne zrazy z mielonego kurczaka z delikatnym nadzieniem i śmietankowym smakiem! Te prawdziwie kupieckie kotleciki – ile bym ich nie zrobił dla rodziny, zawsze znikają ze stołu w mgnieniu oka. W święta dzieci proszą o dokładkę, a goście zachwycają się aromatem i soczystym smakiem! Zrazy to bardzo smaczne danie, które trafiło do naszej kuchni z Polski i Litwy. Zrazy są popularne wśród białoruskich i ukraińskich kucharzy, którzy zaczęli przygotowywać nie tylko tradycyjne zrazy mięsne z rozbitej wołowiny, ale też z mięsa mielonego i masy ziemniaczanej. Jako nadzienie tych kotletów używa się jajek na twardo, warzyw, grzybów, a nawet różnych kasz.