Sos jeżynowy do mięsa
Masz ochotę na wykwintną kolację? Usmaż młodego kurczaka i podaj go z aromatycznym sosem jeżynowym do mięsa. Z samym drobiem poradzisz sobie bez trudu, dlatego skupię się na sosie. Najważniejsze – użyj jak najbardziej dojrzałych jagód.
gotujznami
autor przepisu
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Zmiksuj jeżyny blenderem na puree.
-
Krok 2
Ostrą paprykę oczyść z nasion i drobno posiekaj.
-
Krok 3
Połącz puree jeżynowe, ostrą paprykę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Gotuj przez 10 minut.
-
Krok 4
Dodaj wino, sól, mieloną kolendrę, sok z cytryny i gotuj kolejne 5 minut.
-
Krok 5
Zdejmij z ognia i zmiksuj sos blenderem zanurzeniowym na gładko.
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: