Sos beurre blanc
Kuchnia francuska dała nam mnóstwo wspaniałych sosów na każdą okazję. Jednym z nich jest sos beurre blanc, którego przepisem dziś się z wami podzielę. Liczy się tu przede wszystkim technika, dlatego trzymaj się instrukcji krok po kroku.
gotujznami
autor przepisu
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oliwie do miękkości.
-
Krok 2
Dodaj ocet winny i wino, a także listki tymianku. Gotuj wszystko razem przez 5 minut.
-
Krok 3
Dokładnie przecedź sos i ustaw naczynie w kąpieli wodnej.
-
Krok 4
Dodaj masło pokrojone w kostkę i mieszaj, aż się rozpuści.
-
Krok 5
Ubijaj beurre blanc trzepaczką, aż zgęstnieje.
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: