Konserwa ze szczupaka na zimę

Jeśli regularnie kupujesz konserwy rybne, polecam zacząć robić je samodzielnie. Po pierwsze, jest to dużo prostsze, niż się wydaje. Po drugie, sam decydujesz o składnikach i przyprawach – bez żadnych wątpliwych dodatków!

gotujznami

autor przepisu

0 1

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 5 godz.

Krok 1

Szczupaka oczyść, pokrój na kawałki i wymieszaj z przyprawami. Odstaw na godzinę.
Krok 2

Przełóż wszystko do czystych słoików i zalej wodą lub bulionem.
Krok 3

Przykryj folią aluminiową i wstaw słoiki do piekarnika nagrzanego do 150 stopni.
Krok 4

Poczekaj, aż się zagotuje, zmniejsz temperaturę do 100 stopni i gotuj całość przez 4-5 godzin.
Krok 5

W razie potrzeby dolej wody lub bulionu. Ponownie zagotuj i zakręć przetwory.