Biała zupa ormiańska z klopsikami i bulgurem
Biała zupa ormiańska słynie ze wspaniałego smaku i orzeźwiających właściwości – szybko stawia na nogi. Przygotowuje się ją na różne sposoby, ale zawsze z bulgurem i produktami mlecznymi. Dzielę się prostym przepisem na to popularne danie.
gotujznami
autor przepisu
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Bulgur namocz wcześniej na pół godziny.
-
Krok 2
Obierz cebulę i drobno ją posiekaj.
-
Krok 3
Połącz mielone mięso, bulgur, cebulę, sól i mielony pieprz.
-
Krok 4
Uformuj rękami małe klopsiki jednakowej wielkości.
-
Krok 5
Zagotuj osoloną wodę i wrzuć klopsiki. Gotuj na małym ogniu przez pół godziny.
-
Krok 6
Wymieszaj lekko ubite jajka ze śmietaną i mlekiem.
-
Krok 7
Wlej powstałą mieszankę do zupy i gotuj jeszcze przez 10 minut.
-
Krok 8
Dodaj posiekaną natkę pietruszki i po minucie zdejmij zupę z ognia.
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: