Zupa grochowa z wołowiną, ziemniakami i porami
Standardowy zestaw warzyw do zupy grochowej to ziemniaki, marchew i cebula. Ale nie każdy lubi cebulę – i co wtedy? Bardzo prosto: proponuję zastąpić ją porami. Tym razem bulion ugotujemy na wołowinie.
gotujznami
autor przepisu
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Zalej wołowinę wodą i gotuj do miękkości.
-
Krok 2
Dodaj umyty groch i gotuj bulion jeszcze przez pół godziny.
-
Krok 3
W tym czasie pokrój grubo ziemniaki, a pory z posiekaną marchewką podsmaż.
-
Krok 4
Przełóż wszystko do zupy i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
-
Krok 5
Dodaj przyprawy, gotuj jeszcze kilka minut i zdejmij zupę z ognia.
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: