Zupa grochowa z kukurydzą
Bardzo oryginalną i nietypową odmianą klasycznej zupy grochowej jest ta z kukurydzą. Dodaję do niej nie tylko ziarna – w puszce lub mrożone – ale też odrobinę kaszy kukurydzianej, która nadaje zupie gęstości i ciekawej tekstury.
gotujznami
autor przepisu
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Wcześniej namocz groch i dobrze go opłucz.
-
Krok 2
Ugotuj wieprzowinę do miękkości i wyjmij z bulionu – wróci do zupy dopiero na samym końcu.
-
Krok 3
Do wrzącego bulionu dodaj groch, po 20 minutach ziemniaki, a po kolejnych 10 – resztę warzyw i kukurydzę.
-
Krok 4
Dodaj kaszę kukurydzianą z przyprawami i gotuj zupę, mieszając, jeszcze przez 10 minut.
-
Krok 5
Odstaw zupę pod przykryciem, aby dobrze się zaparzyła.
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: