Kurczak po tajsku

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Do marynaty będą potrzebne: 70 ml sosu sojowego; 50 ml wody; 2 ząbki czosnku; 3 łyżki oleju roślinnego; kawałek korzenia imbiru o długości 1 cm; 1 łyżka miodu; 1 łyżka mąki; 1 łyżeczka curry; 1/2 łyżeczki imbiru mielonego i szczypta czarnego pieprzu mielonego.

2. Krok 2

   

   Przygotuj marynatę. W głębokiej misce połącz sos sojowy, wodę, olej roślinny, miód, mąkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, curry, imbir mielony (możesz zastąpić go świeżym) i czarny pieprz mielony.

3. Krok 3

   

   Wszystko dobrze wymieszaj do jednolitości.

4. Krok 4

   

   Do przygotowania kurczaka po tajsku będą potrzebne: 500 g filetu z kurczaka, 1 duża czerwona papryka i 1 łyżka oleju roślinnego.

5. Krok 5

   

   Umyj filet z kurczaka, osusz i pokrój w podłużne słupki.

6. Krok 6

   

   Włóż mięso z kurczaka do miski z marynatą i wymieszaj.

7. Krok 7

   

   Zostaw do zamarynowania na 40 minut.

8. Krok 8

   

   Oczyść paprykę z pestek i szypułki i pokrój w słupki.

9. Krok 9

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni. Dodaj paprykę. Smaż około 7 minut, aż się zarumieni. Przełóż paprykę na talerz.

10. Krok 10

    

    Włóż mięso z kurczaka i, mieszając, smaż, aż pojawi się rumiana skórka.

11. Krok 11

    

    Do mięsa dodaj paprykę i wlej sos, w którym marynował się kurczak.

12. Krok 12

    

    Duś na wolnym ogniu około 10 minut.

13. Krok 13

    

    Kurczak po tajsku jest gotowy. Gotowe danie możesz posypać sezamem. Smacznego!