Gęsta zupa z baraniny ze świeżą kapustą

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak bardzo prosto i szybko przygotować sycącą, gęstą zupę z baraniny i świeżej białej kapusty, która na pewno spodoba się wielu osobom swoim wspaniałym smakiem? Najpierw przygotuj produkty i przyprawy potrzebne do ugotowania smacznej, treściwej zupy kuchni rosyjskiej z mięsem i warzywami.

2. Krok 2

   

   Aby ugotować treściwy kapuśniak, wlej do odpowiedniego garnka dwa litry zimnej wody, a następnie włóż do niego sześćset gramów pokrojonej na kawałki baraniny z kością i kawałek cebuli, potem przykryj garnek pokrywką, postaw na kuchence i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.

3. Krok 3

   

   Dość drobno posiekaj jedną cebulę i włóż ją na postawioną na kuchence patelnię z dwiema łyżkami oleju roślinnego, następnie wymieszaj i podsmaż cebulę na dużym ogniu do zeszklenia.

4. Krok 4

   

   Weź tarkę o dużych oczkach i zetrzyj jedną średnią marchew, potem dodaj ją na patelnię z cebulą i, mieszając, podsmażaj warzywa na dużym ogniu.

5. Krok 5

   

   Pokrój w dowolne słupki dwie papryki w różnych kolorach i dodaj na wspólną patelnię, następnie wymieszaj i podsmażaj warzywa na dużym ogniu.

6. Krok 6

   

   Pokrój w niewielką kostkę jeden pomidor i dodaj na wspólną patelnię, potem wymieszaj warzywa i dalej podsmażaj je na dużym ogniu.

7. Krok 7

   

   Dodaj na patelnię z warzywami dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, pół łyżeczki chmeli-suneli, jedną trzecią łyżeczki mielonej kolendry, ostrą adżikę do smaku, następnie wymieszaj wszystkie składniki i duś warzywa przez dwie minuty.

8. Krok 8

   

   Wsyp na patelnię suszone zioła do smaku, dodaj liść laurowy, następnie wymieszaj wszystkie składniki i wyłącz kuchenkę.

9. Krok 9

   

   Pokrój w dowolne słupki dwieście gramów białej kapusty.

10. Krok 10

    

    Zbierz szumowiny z zagotowanego w garnku bulionu mięsnego, potem przykryj garnek pokrywką i gotuj mięso dalej przez jedną godzinę na średnim ogniu.

11. Krok 11

    

    Pokrój trzy obrane ziemniaki w niewielką, dowolną kostkę i w swoim czasie dodaj do garnka, a następnie doprowadź bulion do wrzenia na dużym ogniu.

12. Krok 12

    

    Dodaj do garnka pokrojoną wcześniej białą kapustę i przykryj pokrywką, następnie jeszcze raz doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.

13. Krok 13

    

    Wsyp do garnka sól do smaku, następnie dodaj przygotowaną na patelni warzywną zaprawkę i wymieszaj wszystkie składniki.

14. Krok 14

    

    Przykryj garnek pokrywką i gotuj zupę dalej przez piętnaście-dwadzieścia minut na małym ogniu do pełnej gotowości.

15. Krok 15

    

    Gotowy domowy kapuśniak rozlej do talerzy i podawaj ze śmietaną do smaku.

16. Krok 16

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!