Lasagne z kapusty

Lasagne to proste danie, które przypadnie do gustu każdemu!

Milada

autor przepisu

Lasagne z kapusty przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 245

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 33 % 8 g

tłuszcze 38 % 9 g

węglowodany 29 % 7 g

133 kcal

IG: 57 / 43 / 0

Bardzo ważne: ta lasagne z kapusty z kuchni włoskiej będzie smaczniejsza, jeśli przygotujesz ją z młodej kapusty. Dlatego to danie można zaliczyć do sezonowych, a dokładnie wiosennych, kiedy pojawia się pierwsza kapusta biała. Ten przepis zapożyczyłam z jednego magazynu dla kobiet, sprawdziłam go osobiście razem z przyjaciółkami. Efekt przechodzi wszelkie oczekiwania.

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 50 min

Krok 1

Drobno poszatkuj kapustę, a potem ugnieć ją tak, jak wyrabia się ciasto. Pokrój cebulę w krążki, podsmaż ją na maśle i dopraw posiekanym selerem. Teraz dodaj pokrojonego w małe kawałki wędzonego kurczaka i duś na małym ogniu około siedmiu minut. Wyłóż tu też kapustę, lekko podgrzej i od razu zdejmij z ognia. Do kubka wrzuć masło, wsyp mąkę, potem wlej mleko i wymieszaj na gładko. To nasz sos beszamelowy.
Krok 2

Do formy wlej sos, przykryj płatem lasagne, na który wyłóż warzywa i starte na tarce sery. Zalej wszystko sosem, przykryj płatem lasagne i tak dalej. Na wierzchu powinien zostać starty ser. Gotowe – zapiekaj danie w piekarniku 10-15 minut.
Krok 3

Jak widzisz, przygotowanie lasagne to wcale nie trudna, a wręcz ciekawa sprawa.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

Kapusta biała - 28 kcal/100 g
Kapusta biała gotowana - 21 kcal/100 g
Cebula - 41 kcal/100 g
Seler - 12 kcal/100 g
Korzeń selera - 32 kcal/100 g
Płaty lasagne - 337 kcal/100 g
Kurczak I kategorii - 238 kcal/100 g
Kurczak II kategorii - 159 kcal/100 g
Kurczak, mięso bez skóry - 241 kcal/100 g
Kurczęta - 140 kcal/100 g
Parmezan 45% tłuszczu - 389 kcal/100 g
Mozzarella - 280 kcal/100 g
Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100 g
Sól - 0 kcal/100 g
Mleko - 68 kcal/100 g
Mleko zagęszczone 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100 g
Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100 g
Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100 g
Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100 g
Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100 g
Mąka - 325 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
Masło 82% - 734 kcal/100 g
Masło amatorskie niesolone - 709 kcal/100 g
Masło wiejskie niesolone - 661 kcal/100 g
Masło wiejskie solone - 652 kcal/100 g
Masło klarowane - 869 kcal/100 g