Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Kotlety z indyka dla dzieci

Kotlety z indyka dla dzieci

Smaczne i pożywne, delikatne, zdrowe, na szybko! Te kotlety z indyka świetnie nadają się do żywienia dzieci i do diety. Podawaj je na śniadanie, obiad lub kolację. Pasuje do nich każdy dodatek albo świeże warzywa. Możesz ich nie smażyć, tylko upiec w piekarniku lub ugotować na parze.

Yuliya M.

autor przepisu

Kotlety z indyka dla dzieci przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 236

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 43 % 10 g

tłuszcze 13 % 3 g

węglowodany 43 % 10 g

113 kcal

IG: 20 / 0 / 80

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 40 min

Krok 1

Jak zrobić kotlety z indyka dla dzieci? Przygotuj potrzebne składniki. Mięso z indyka zmiel w maszynce do mięsa. Możesz też kupić gotowe mięso mielone. W tym przypadku wolę jednak mielić mięso sama, bo dokładnie wiem, z produktu jakiej jakości zostało zrobione.
Krok 2

Bułkę namocz w mleku i zostaw na chwilę, aby dobrze rozmiękła.
Krok 3

Gotowe mielone mięso z indyka przełóż do dużej miski. Cebulę obierz i opłucz w zimnej wodzie. Możesz zmielić cebulę w maszynce zaraz po mięsie albo po prostu bardzo drobno ją posiekać. Rozdrobnioną cebulę dodaj do mięsa w misce.
Krok 4

Rozmiękłą bułkę odciśnij z mleka i, również przepuściwszy przez maszynkę, dodaj do mięsa w misce. Bułka dodana do kotletów sprawi, że będą bardziej miękkie i soczyste. Wbij do miski jedno jajko.
Krok 5

Do masy mięsnej dodaj trochę soli. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj ze sobą na jednolitą masę. Jeśli mięso jest rzadkawe, możesz dodać do niego trochę kaszy manny. Całą masę mięsną lekko wyrzucaj o dno miski, aby stała się bardziej zwarta, a gotowe kotleciki się nie rozpadały.
Krok 6

Na gorącą patelnię wlej trochę oleju roślinnego. Mokrymi rękami ulep niewielkie kotleciki, obtocz je w bułce tartej i włóż na patelnię. Obsmaż kotleciki z obu stron bardzo krótko, tylko by lekko się ścięły.
Krok 7

Następnie wlej na patelnię gorącą wodę, przykryj pokrywką i doprowadź kotleciki do gotowości na małym ogniu. Wystarczy dusić je po 2–3 minuty z każdej strony.
Krok 8

Gotowe kotleciki z indyka dla dzieci wychodzą miękkie i bardzo delikatne. Ulubiony dziecięcy dodatek to makaron. Podaj go z kotlecikami i zawołaj dzieci do stołu. Smacznego!

warto wiedzieć

Ważne! Źle dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych dań, przeczytasz tutaj.

Indyka możesz zastąpić kurczakiem lub dowolnym innym rodzajem mięsa według uznania. Pamiętaj jednak, że wtedy zmieni się czas przygotowania i kaloryczność dania.

Aby przy krojeniu cebuli nie podrażnić śluzówki oczu, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli przed krojeniem natrzesz ją kawałkiem cytryny.

Ważne! Źle dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych dań, przeczytasz tutaj.
Indyka możesz zastąpić kurczakiem lub dowolnym innym rodzajem mięsa według uznania. Pamiętaj jednak, że w takim przypadku zmieni się czas przygotowania i kaloryczność dania.
Aby przy krojeniu cebuli nie podrażnić śluzówki oczu, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli przed krojeniem natrzesz ją kawałkiem cytryny.