Tort miodowy z kremem śmietanowym

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość prosto i szybko przygotować aromatyczny „Tort miodowy” z delikatnym kremem śmietanowym, który na pewno wielu osobom zasmakuje? Najpierw przygotuj produkty potrzebne do domowego wypieku z idealnego ciasta z kremem śmietanowym.

2. Krok 2

   

   Do przygotowania ciasta weź rondelek, włóż do niego sto gramów miodu i postaw na kuchence, a potem, mieszając, doprowadź miód do wrzenia na średnim ogniu i podgrzewaj go jedną minutę.

3. Krok 3

   

   Zdejmij rondelek z kuchenki, potem wsyp do niego jedną łyżeczkę sody i wymieszaj.

4. Krok 4

   

   Ponownie postaw rondelek na kuchence, a potem, ciągle mieszając, gotuj mieszankę miodową na małym ogniu.

5. Krok 5

   

   Zdejmij rondelek z kuchenki i włóż do niego sto dwadzieścia gramów masła.

6. Krok 6

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w rondelku na jednolitą masę miodową i pozwól jej chwilę przestygnąć.

7. Krok 7

   

   Wbij do dużej miski cztery jajka, potem wsyp do niej szczyptę soli i zmiksuj mikserem na jednolitą masę.

8. Krok 8

   

   Wsyp do miski z masą jajeczną w dwóch porcjach sto dwadzieścia gramów cukru i wymieszaj.

9. Krok 9

   

   Dalej ubijaj wszystkie składniki w misce mikserem, aż powstanie puszysta, biała masa.

10. Krok 10

    

    Dodaj dwie łyżki masy jajecznej z cukrem do rondelka z mieszanką miodową i wymieszaj, a potem przygotowaną mieszankę wlewaj cienkim strumieniem do dużej miski z masą jajeczną i ostrożnie wymieszaj wszystkie składniki, zachowując puszystość.

11. Krok 11

    

    Weź drobne sito i przesiej porcjami do miski z płynną bazą dwieście dwadzieścia gramów mąki pszennej najwyższego gatunku, a potem wymieszaj wszystkie składniki.

12. Krok 12

    

    Dalej mieszaj wszystkie składniki w misce, aż uzyskasz jednolite ciasto o odpowiedniej konsystencji.

13. Krok 13

    

    Wyłóż dwie blachy papierem do pieczenia i narysuj na nim koła o średnicy osiemnastu centymetrów, a potem nałóż na nie po dwie łyżki ciasta i rozprowadź je równą warstwą.

14. Krok 14

    

    Wstaw blachy do piekarnika nagrzanego do stu sześćdziesięciu stopni i piecz blaty pięć minut, a potem w ten sam sposób upiecz pozostałe blaty, których w sumie wychodzi dwanaście.

15. Krok 15

    

    Zacznij przygotowywać krem: wyłóż do głębokiej miski pięćset gramów śmietany 25% o temperaturze pokojowej, potem wsyp do niej dwie łyżki cukru pudru i ubijaj mikserem trzy minuty na jednolitą masę.

16. Krok 16

    

    Weź odpowiednią formę i nadstaw ją taśmą acetatową, potem układaj w niej kolejno dziesięć blatów, przekładając je równą warstwą kremu, a następnie wstaw złożony tort na jedną godzinę do lodówki.

17. Krok 17

    

    Rozdrobnij dwa blaty na okruchy za pomocą blendera, a jeśli go nie masz – na drobnej tarce.

18. Krok 18

    

    Po tym czasie wyjmij tort z formy, a potem posmaruj wierzch i boki tortu równą warstwą kremu śmietanowego.

19. Krok 19

    

    Obsyp wierzch i boki tortu równą warstwą okruchów, a potem wstaw gotowy tort do lodówki, żeby blaty dalej się nasączały.

20. Krok 20

    

    Gotuj razem z nami, gotuj prosto, gotuj w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!