Kurczak z warzywami pieczony w piekarniku

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość prosto przygotować kurczaka pieczonego w piekarniku z cukinią, ziemniakami, marchewką, papryką, bakłażanem, cebulą i różnymi przyprawami, który bez wątpienia spodoba się wielu osobom swoim wspaniałym smakiem? Przede wszystkim przygotuj produkty i przyprawy potrzebne do kurczaka w marynacie pieczonego w folii z warzywami.

2. Krok 2

   

   Do przygotowania marynaty weź głęboką miskę i wsyp do niej dziesięć gramów przyprawy do kurczaka, pół łyżeczki suszonego imbiru, jedną łyżeczkę papryki mielonej, jedną łyżeczkę suszonego czosnku i sól do smaku, następnie wlej trzy łyżki oleju roślinnego i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

3. Krok 3

   

   Weź dużego kurczaka ważącego co najmniej dwa kilogramy i połóż go na talerzu, następnie zrób nożem kilka niewielkich nacięć na piersi, udach i podudziach.

4. Krok 4

   

   Wypełnij nacięcia przygotowaną wcześniej marynatą i dobrze wetrzyj ją w tuszkę ze wszystkich stron, następnie włóż jedną łyżeczkę marynaty do środka kurczaka i dobrze ją rozsmaruj, a potem przewróć kurczaka i dalej wcieraj w tuszkę sprawdzoną wielokrotnie marynatę.

5. Krok 5

   

   Włóż natartego marynatą kurczaka do foliowego woreczka na dwie godziny i co jakiś czas obracaj woreczek z kurczakiem.

6. Krok 6

   

   Na dodatek warzywny pokrój w dowolne kawałki ziemniaki, cukinię, marchew, paprykę, bakłażana i pomidory, przełóż je do dużej miski, a następnie dodaj do warzyw około dwóch łyżek włoskiej soli z ziołami.

7. Krok 7

   

   Bardzo dokładnie wymieszaj warzywa w misce i dodaj do nich dwie łyżki oleju roślinnego.

8. Krok 8

   

   Po dwóch godzinach wyjmij kurczaka w marynacie z woreczka i połóż go na blasze, następnie włóż do środka kurczaka jedną cebulę pokrojoną w duże kawałki i spnij nacięcie wykałaczką.

9. Krok 9

   

   Weź odpowiedni sznurek i zwiąż nogi kurczaka, następnie połóż go piersią do góry na środku blachy, rozłóż wokół niego warzywa z miski i polej je pozostałym w misce sokiem z warzyw z olejem.

10. Krok 10

    

    Przykryj kurczaka z warzywami folią aluminiową i wstaw blachę na jedną godzinę do piekarnika nagrzanego do dwustu pięćdziesięciu stopni.

11. Krok 11

    

    Włóż do małej miseczki jedną łyżkę miodu, wsyp pozostałe pięć gramów przyprawy do kurczaka, dodaj dwie łyżki soku z warzyw i kurczaka i wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą miodową masę o odpowiedniej konsystencji.

12. Krok 12

    

    Posmaruj kurczaka cienką warstwą przygotowanego sosu miodowego i wstaw blachę na piętnaście–dwadzieścia minut do gorącego piekarnika.

13. Krok 13

    

    Gotowego kurczaka z warzywami przełóż na odpowiedni półmisek i podawaj na świąteczny stół lub na obiad.

14. Krok 14

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!