Strona główna
Tłuszcze i oleje
Klasyczna sałatka „Bransoletka z granatów” z kurczakiem

Klasyczna sałatka „Bransoletka z granatów” z kurczakiem

Uroda i doskonały smak tej sałatki podbiją wszystkich twoich gości. Klasyczna sałatka „Bransoletka z granatów” z kurczakiem ozdobi każdy stół, a nawet stanie się jego głównym daniem – tak pięknie wygląda. A przygotowanie jej to czysta przyjemność: prosto i dość szybko. Trochę czasu trzeba poświęcić na dekorację, a cała reszta pójdzie bez problemu.

Mariya

autor przepisu

Klasyczna sałatka „Bransoletka z granatów” z kurczakiem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 136

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 29 % 7 g

tłuszcze 33 % 8 g

węglowodany 38 % 9 g

134 kcal

IG: 78 / 0 / 22

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić klasyczną sałatkę „Bransoletka z granatów” z kurczakiem? Przygotuj składniki. Do przygotowania sałatki „Bransoletka z granatów” będziesz potrzebować: 300 g buraków; 250 g filetu z kurczaka; 100 g majonezu; 60 g orzechów włoskich; 3 jaj; 2 ziemniaków; 1 marchewki; majonezu. Do dekoracji potrzebny będzie 1 granat.
Krok 2

Umyj filet z kurczaka i osusz. Posól i popieprz filet. Zawiń w folię aluminiową i piecz w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180°C. Następnie rozwiń folię i zapiecz kurczaka do zrumienienia. Zamiast pieczenia możesz ugotować filet z kurczaka w osolonej wodzie do miękkości.
Krok 3

Przestudź mięso i pokrój w drobne kawałki.
Krok 4

Ugotuj ziemniaki do miękkości, przestudź i obierz. Zetrzyj na tarce.
Krok 5

Ugotuj jajka na twardo, przestudź i obierz. Zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Krok 6

Ugotuj marchewkę do miękkości, przestudź i obierz. Zetrzyj na tarce.
Krok 7

Ugotuj buraki do miękkości, przestudź i obierz. Buraki też zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Ja używam gotowych gotowanych buraków ze sklepu, które wcześniej starłam na tarce o dużych oczkach.
Krok 8

Majonez przełożyłam do rękawa cukierniczego i odcięłam końcówkę. Tak wygodniej nakładać go na sałatkę.
Krok 9

Na środku dużego półmiska, na którym podasz sałatkę, postaw wysoką szklankę. Wokół szklanki uformuj równy pierścień z filetu z kurczaka. Z wierzchu posmaruj kurczaka majonezem.
Krok 10

Na warstwę kurczaka wyłóż całą gotowaną marchewkę i także posmaruj majonezem.
Krok 11

Na marchewkę wyłóż starte ziemniaki i dociśnij rękami. Również posmaruj majonezem.
Krok 12

Posyp połową orzechów włoskich.
Krok 13

Na orzechy wyłóż połowę buraków. Posmaruj majonezem.
Krok 14

Na buraki wysyp pozostałe orzechy włoskie.
Krok 15

Polej orzechy majonezem.
Krok 16

Przykryj orzechy gotowanymi jajkami i posmaruj warstwę majonezem.
Krok 17

Na jajka wyłóż pozostałe buraki.
Krok 18

Posmaruj ostatnią warstwę majonezem.
Krok 19

Dekoracja. Rozdziel granat na ziarenka.
Krok 20

Równomiernie posyp sałatkę ziarnami granatu, lekko dociskając je rękami.
Krok 21

Wstaw sałatkę na 2 godziny do lodówki, żeby się przegryzła. Przed podaniem wyjmij szklankę.
Krok 22

Podawaj sałatkę „Bransoletka z granatów” do stołu. Tak niezwykle pięknie i smacznie wychodzi. Smacznego!

Tak poetycka nazwa sałatki wiąże się bezpośrednio z jej wyglądem: sałatkę formuje się w kształcie pierścienia i dekoruje z wierzchu ziarnami granatu, co w efekcie daje zadziwiające podobieństwo do damskiej bransoletki. Od razu przychodzi na myśl słynne opowiadanie A. Kuprina pod tym samym tytułem. To jemu sałatka zawdzięcza swoją nazwę. Tę sałatkę możesz przygotować z różnego mięsa. Dwa lata temu robiłam podobną sałatkę z wołowiną. Podstawa sałatki w różnych przepisach jest w zasadzie ta sama: mięso, ziemniaki, marchewka, buraki i oczywiście granat.
Efektowna sałatka o pięknej nazwie „Bransoletka z granatów” od dawna cieszy się zasłużoną popularnością i należy do najpopularniejszych sałatek na świąteczny stół.
Majonez najlepiej przygotować samemu. Będzie smaczniej i zdrowiej. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez. Jako dressing możesz wykorzystać nie tylko majonez, ale też śmietanę lub jogurt naturalny. Możesz użyć ich osobno albo zmieszać z majonezem w dowolnej proporcji według własnego gustu – to obniży kaloryczność dania.