Tort „Korona”

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Do przygotowania tortu potrzebne będą masa cukrowa, krem i barwniki spożywcze w różnych kolorach. Ja użyłam barwnika w płynie, ale możesz też wziąć barwnik w proszku. Tort przygotowuje się z czekoladowych blatów biszkoptowych, które trzeba upiec wcześniej. Koronę też zrób dzień przed przygotowaniem tortu. Najpierw wydrukuj na kartce wybraną koronę. To będzie szablon do jej złożenia.

2. Krok 2

   

   Owiń szablon wokół cylindrycznego przedmiotu.

3. Krok 3

   

   Na wierzch owiń go papierem do pieczenia i posmaruj miękką margaryną.

4. Krok 4

   

   Za pomocą wyciskarki do masy cukrowej lub w dowolny wygodny sposób zrób wałeczek z masy cukrowej (o grubości około 1–2 mm).

5. Krok 5

   

   Umieść ten wałeczek u podstawy korony.

6. Krok 6

   

   W ten sam sposób wykonaj wszystkie pozostałe główne elementy korony.

7. Krok 7

   

   Wykonaj i umieść drobne detale korony. Pozwól koronie przeschnąć.

8. Krok 8

   

   Weź czysty, zwykły pędzelek do gwaszu o odpowiedniej grubości. Opudruj koronę z przodu srebrnym barwnikiem spożywczym.

9. Krok 9

   

   Ostrożnie zdejmij koronę z cylindra i opudruj ją od wewnątrz. Zostaw koronę na dobę do wyschnięcia.

10. Krok 10

    

    Ostudzone blaty przekrój wzdłuż na dwie części. Przygotuj krem. Ubij mikserem schłodzoną śmietankę z mlekiem skondensowanym i dodaj różowy barwnik spożywczy.

11. Krok 11

    

    Złóż tort – układaj blaty warstwa po warstwie, przekładając je kremem. Posmaruj kremem cały tort i wyrównaj.

12. Krok 12

    

    Do dekoracji tortu kremem weź końcówkę taką jak na zdjęciu.

13. Krok 13

    

    Płynnymi ruchami w górę i w dół nanieś pasek kremu przy podstawie tortu.

14. Krok 14

    

    W ten sam sposób nakładaj kolejne paski.

15. Krok 15

    

    Udekoruj wierzch tortu takim samym paskiem kremu, układając go spiralnie.

16. Krok 16

    

    Połóż na wierzchu koronę. Delikatny torcik jest gotowy, by sprawić radość bliskim. Czas podać poczęstunek do stołu.