Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Kruche ciasto z owocami i polewą śmietanową

Kruche ciasto z owocami i polewą śmietanową

Piękne, apetyczne, święto każdego dnia! Kruche ciasto z owocami i polewą śmietanową bez wątpienia spodoba się wielu osobom i mile zaskoczy wspaniałym smakiem! To połączenie chrupiącego ciasta, soczystych owoców i delikatnego kremu z twarogu i śmietany.

sibiryachka gotuie

autor przepisu

Kruche ciasto z owocami i polewą śmietanową przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 126

Skład / składniki

porcji:

Na ciasto:

Mąka pszenna

280

Cukier

100

Masło

180

Jajka kurze

Proszek do pieczenia

Sól

0.25

Na polewę:

Śmietana

300

Twaróg

100

Skrobia

Jajka kurze

Cukier

100

Cukier waniliowy

Na nadzienie:

Porzeczka czarna

250

Maliny

150

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 10 % 5 g

tłuszcze 30 % 15 g

węglowodany 60 % 30 g

261 kcal

IG: 17 / 3 / 80

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 55 min

Krok 1

Jak zrobić kruche ciasto z owocami i polewą śmietanową? Przygotuj produkty. Masło wyjmij wcześniej z lodówki, powinno dobrze zmięknąć. Owoce mogą być zarówno świeże, jak i mrożone. Mrożone wcześniej rozmroź i odlej nadmiar płynu.
Krok 2

Zacznij od ciasta. Jak zrobić kruche ciasto? Przesiej do głębokiej miski mąkę i wsyp proszek do pieczenia.
Krok 3

Dodaj do miski sól.
Krok 4

Wsyp cukier.
Krok 5

Dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki.
Krok 6

Włóż do miski z mąką miękkie masło, a potem dobrze je rozgnieć i wymieszaj z mąką.
Krok 7

Wbij i dodaj do miski z ciastem jedno jajko.
Krok 8

Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 9

Zbierz ciasto rękami w jedną kulę.
Krok 10

Przełóż ciasto do odpowiedniej formy, a następnie rozprowadź je równą warstwą, formując niewielkie brzegi.
Krok 11

Zrób widelcem kilka nakłuć w cieście i wstaw formę do lodówki.
Krok 12

Przygotuj polewę. Wsyp do niewielkiej miski zwykły cukier i cukier waniliowy.
Krok 13

Dodaj do miski skrobię.
Krok 14

Dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki.
Krok 15

Do innej miski włóż twaróg.
Krok 16

Podziel śmietanę na dwie porcje po 150 gramów. Dodaj do miski z twarogiem jedną porcję śmietany.
Krok 17

Wbij jajko.
Krok 18

Wsyp do miski z twarogiem i śmietaną wszystkie suche składniki.
Krok 19

Wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 20

Zmiksuj wszystkie składniki blenderem na gładką masę.
Krok 21

Dodaj do miski pozostałe sto pięćdziesiąt gramów śmietany.
Krok 22

Wymieszaj na jednolitą masę. Polewa śmietanowa do ciasta jest gotowa.
Krok 23

Wyłóż do formy z ciastem czarną porzeczkę.
Krok 24

Dodaj do formy z porzeczką maliny.
Krok 25

Zalej owoce z wierzchu przygotowaną polewą śmietanową.
Krok 26

Rozprowadź polewę śmietanową na owocach równą warstwą.
Krok 27

Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 175 stopni. Piecz ciasto 35–40 minut, do pełnego upieczenia. Brzegi ciasta się zezłocą, a polewa się zetnie.
Krok 28

Wyjmij ciasto z piekarnika, ostudź, potem udekoruj z wierzchu owocami i pokrój na dowolne kawałki.
Krok 29

Smacznego i miłej herbatki!

Kruche ciasto z owocami i śmietaną. Naprawdę bardzo prosty przepis! Najpiękniejsze i najbardziej apetyczne — kruche ciasto z soczystymi owocami i delikatną śmietaną! Jest tysiąc razy smaczniejsze i zdrowsze od nawet najbardziej wyszukanych i drogich sklepowych wypieków — rozpływa się w ustach proste kruche ciasto z dojrzałymi owocami i wiejską śmietaną! Jego szczególnie cienkie i chrupiące kruche ciasto wyróżnia się wyrafinowanym smakiem. Podaję mój najlepszy przepis, żeby Twoje ciasto owocowe z kremową polewą śmietanową wzbudziło powszechny zachwyt! Smacznego!
Mąkę warto przesiać, żeby ją napowietrzyć. Wtedy wypiek wyjdzie lekki i dobrze wyrośnie podczas pieczenia.
Do tego przepisu nada się każda forma żaroodporna. Jeśli używasz formy silikonowej, nie trzeba jej smarować masłem ani margaryną. Ale formę metalową, ceramiczną lub szklaną lepiej lekko posmarować olejem, żeby wypiek nie przywarł.
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde danie z piekarnika się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!