Prosty placek jogurtowy z jabłkami z piekarnika

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak zrobić prosty placek jogurtowy z jabłkami w piekarniku? Na początek przygotuj potrzebne składniki. Jabłka weź słodko-kwaśne. Mąkę użyj najwyższego gatunku. Masło wcześniej roztop i ostudź. Równie smacznie wyjdzie, jeśli do ciasta dodasz nie roztopione, tylko miękkie masło o temperaturze pokojowej. Jajka weź duże.

2. Krok 2

   

   W misce połącz jogurt, jajka, cukier i ekstrakt lub aromat waniliowy. Jogurt weź tłustszy – może być naturalny, bez dodatków, a może być o smaku jabłkowym. Żeby dopilnować, jak ubijają się jajka, najlepiej najpierw ubić jajka z cukrem, a potem dodać jogurt i wanilię.

3. Krok 3

   

   Wszystko ubij mikserem na puszystą masę. Dodaj roztopione lub miękkie masło i wymieszaj.

4. Krok 4

   

   Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i dodawaj porcjami do ciasta. Mąki może być potrzeba więcej lub mniej, w zależności od konsystencji.

5. Krok 5

   

   Pilnuj, żeby ciasto wyszło miękkie i aromatyczne.

6. Krok 6

   

   Przełóż ciasto do formy do pieczenia (Ø 20–22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowanej masłem, i wyrównaj.

7. Krok 7

   

   Jabłka umyj, obierz ze skórki i nasion, i pokrój w średnie cząstki.

8. Krok 8

   

   Ułóż jabłka na cieście. Jeśli chcesz, część jabłek możesz pokroić w niewielką kostkę i wmieszać w ciasto, a pozostałe rozłożyć w cząstkach na wierzchu.

9. Krok 9

   

   Posyp jabłka z wierzchu cynamonem. Piecz placek w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 40 minut. Dokładny czas pieczenia zależy od twojego piekarnika. Dlatego pilnuj, żeby placek się nie przypalił, ale w środku się upiekł. Sprawdzaj, czy jest gotowy, patyczkiem – powinien wychodzić suchy.

10. Krok 10

    

    Gotowy placek wyjmij z piekarnika i pokrój na kawałki. W środku wychodzi lekko wilgotny – w cieście jest jogurt i roztopione masło, dlatego nie należy oczekiwać od niego porowatej struktury szarlotki. Ale placek wychodzi miękki, soczysty w środku dzięki jabłkom i aromatyczny dzięki wanilii. Smacznego!