Bielasze z gotowym mięsem mielonym z ciasta na kefirze

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość szybko i prosto przygotować smaczne bielasze z drożdżowego ciasta na kefirze z mieszanym mięsem mielonym, które na pewno spodobają się wielu osobom dzięki swojemu wspaniałemu smakowi? Najpierw przygotuj produkty i przyprawy potrzebne do domowych bielaszy z mięsnym nadzieniem smażonych na patelni.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować ciasto drożdżowe, weź dużą miskę i wlej do niej pięćset mililitrów zimnego kefiru.

3. Krok 3

   

   Wsyp do miski z kefirem jedną łyżeczkę sody oczyszczonej i jedną łyżeczkę soli i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

4. Krok 4

   

   Weź drobne sitko i przesiej do miski z kefirem w dwóch porcjach siedemset gramów mąki pszennej najwyższego gatunku.

5. Krok 5

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce i zagnieć ciasto, następnie dodaj do miski z ciastem dwie łyżki oleju roślinnego i dalej bardzo dobrze wyrabiaj ciasto do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

6. Krok 6

   

   Zbierz ciasto w jedną dużą kulę i włóż je do foliowej torebki, a następnie zostaw ciasto na godzinę w temperaturze pokojowej.

7. Krok 7

   

   Weź głęboką miskę i wyłóż do niej pięćset gramów mieszanego mięsa mielonego, a następnie dodaj jedną bardzo drobno posiekaną dużą cebulę.

8. Krok 8

   

   Dodaj do miski z mięsem mielonym sól do smaku, mieszankę mielonego czarnego i czerwonego pieprzu, kmin rzymski i kolendrę.

9. Krok 9

   

   Bardzo dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce i odstaw farsz, aż ciasto będzie gotowe.

10. Krok 10

    

    Po tym czasie wyłóż ciasto na stół oprószony niewielką ilością mąki pszennej i zagnieć je, następnie uformuj i podziel ciasto na dwie mniej więcej równe części, z których jedną schowaj do foliowej torebki.

11. Krok 11

    

    Każdą część ciasta po kolei podziel na kilka równych kawałków i uformuj z nich kulki.

12. Krok 12

    

    Rozpłaszcz każdą kulkę na placek odpowiedniej wielkości, a następnie wyłóż na nią po jednej łyżce przygotowanego farszu, rozprowadź go równomiernie i dociśnij widelcem.

13. Krok 13

    

    Zbierz brzegi ciasta do środka, zlepiając je małymi zakładkami, następnie uformuj bielasz z otworem na środku i połóż go złączeniem do dołu na stole.

14. Krok 14

    

    Weź patelnię i postaw ją na kuchence, następnie wlej do niej trzysta–trzysta pięćdziesiąt mililitrów oleju roślinnego i rozgrzej, potem włóż na patelnię uformowane bielasze otworem do dołu i smaż je z jednej strony na średnim ogniu na złoty kolor.

15. Krok 15

    

    Przewróć bielasze na patelni, następnie wlej do każdego otworu po jednej łyżce gorącego oleju roślinnego i smaż bielasze dalej, aż zarumienią się z drugiej strony.

16. Krok 16

    

    Gotowe bielasze przełóż z patelni na talerz i podawaj do stołu.

17. Krok 17

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!