Kotlety rybne z kaszą manną z patelni

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak całkiem prosto i szybko przygotować na patelni kotlety rybne z farszu z mintaja z warzywami, w panierce, które na pewno spodobają się wielu osobom dzięki wspaniałemu smakowi? Najpierw przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do domowych kotletów z jednolitego farszu rybnego.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować warzywa, weź odpowiednią patelnię i postaw ją na kuchence, a następnie wlej do niej około dwóch łyżek oleju roślinnego, potem dodaj wcześniej pokrojoną w ćwierćkrążki jedną główkę cebuli i startą na drobnej tarce jedną średnią marchew.

3. Krok 3

   

   Wymieszaj warzywa na patelni i podsmaż je na dużym ogniu.

4. Krok 4

   

   Weź głęboką miskę i włóż do niej trzy pokrojone kromki białej bułki, a następnie wlej do miski sto mililitrów mleka o temperaturze pokojowej i namocz kromki bułki w mleku.

5. Krok 5

   

   Dodaj na patelnię z cebulą i marchewką jeden ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, wymieszaj i smaż warzywa jeszcze przez minutę, potem wyłącz kuchenkę i ostudź przygotowane warzywa.

6. Krok 6

   

   Weź maszynkę do mielenia mięsa z dużymi oczkami i zmiel jeden kilogram filetu z mintaja, podsmażone warzywa i namoczone w mleku kromki bułki, przełóż do dużej miski, a następnie dodaj sól do smaku.

7. Krok 7

   

   Wsyp do miski pięćdziesiąt gramów kaszy manny i dodaj do smaku mieszankę mielonego pieprzu czarnego i czerwonego.

8. Krok 8

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż powstanie jednolity farsz rybny z warzywami.

9. Krok 9

   

   Odstaw miskę z przygotowanym farszem rybnym na dwadzieścia minut, w tym czasie dwa razy go wymieszaj.

10. Krok 10

    

    Po tym czasie weź potrzebną ilość farszu i zrób z niego placek, a następnie połóż na nim niewielki kawałek masła.

11. Krok 11

    

    Zbierz placek z farszu i uformuj kotlet, a potem przerzucaj go z ręki do ręki, aby dobrze trzymał kształt i nie rozpadał się podczas smażenia.

12. Krok 12

    

    Uformowane kotlety obtocz w bułce tartej wymieszanej z mąką pszenną i przełóż je na talerz.

13. Krok 13

    

    Wlej na patelnię postawioną na kuchence trzy łyżki oleju roślinnego i rozgrzej, a następnie włóż do niej kotlety i smaż je z jednej strony na złocistą skórkę na średnim ogniu.

14. Krok 14

    

    Kotlety usmażone z jednej strony na złocistą skórkę odwróć na patelni i przykryj ją pokrywką, a następnie smaż je dalej na minimalnym ogniu do pełnej gotowości przez dziesięć minut.

15. Krok 15

    

    Gotowe kotlety rybne przełóż na talerz i podawaj. Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!