Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Pierożki z puree ziemniaczanego z patelni

Pierożki z puree ziemniaczanego z patelni

Prosta i bardzo smaczna kolacja dla całej rodziny! Pierożki z puree ziemniaczanego z patelni przygotujesz z najzwyklejszych produktów, które są w każdym domu. To danie możesz uzupełniać i urozmaicać według własnego gustu, po prostu zmieniając nadzienie!

Yuliya M.

autor przepisu

Pierożki z puree ziemniaczanego z patelni przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 277

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 23 % 7 g

tłuszcze 37 % 11 g

węglowodany 40 % 12 g

171 kcal

IG: 83 / 0 / 17

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić pierożki z puree ziemniaczanego na patelni? Przygotuj potrzebne składniki. Do nadzienia możesz użyć mięsa mielonego z dowolnego rodzaju mięsa. Ja biorę mięso mielone z wieprzowiny i wołowiny. Obierz ziemniaki i opłucz je pod bieżącą wodą.
Krok 2

Obrane ziemniaki zalej wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj do miękkości. Zajmie to około 20 minut. Ziemniaki zrobią się miękkie. Podczas gotowania posól ziemniaki. Z ugotowanych ziemniaków odlej gorącą wodę, dodaj masło i ugnieć tłuczkiem na puree. Ostudź puree, aż będzie ciepłe i da się je brać w ręce.
Krok 3

Do nadzienia obierz cebulę z łupin, opłucz ją w zimnej wodzie i drobno posiekaj. Wlej na patelnię olej roślinny i smaż posiekaną cebulę 2-3 minuty.
Krok 4

Następnie dodaj na patelnię mięso mielone i smaż je razem z cebulą 12-15 minut. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Usmażone mięso ostudź.
Krok 5

Do puree ziemniaczanego dodaj jajka i mąkę i wszystko dobrze wymieszaj na jednolitą masę. Ciasto ziemniaczane nie powinno być rzadkie. Będzie się dobrze lepić.
Krok 6

Posmaruj dłonie olejem, weź trochę ciasta ziemniaczanego i uformuj placek. Na środek nałóż nadzienie z mięsa. Zlep pierożek.
Krok 7

Smaż pierożki ziemniaczane z obu stron na złoty kolor.
Krok 8

Pierożki ziemniaczane gotowe! To pełnowartościowe, sycące danie! Smacznego!

warto wiedzieć

Ponieważ każdy inaczej odczuwa słoność, słodycz, gorycz, ostrość, kwaśność i pikantność, zawsze dodawaj przyprawy, kierując się własnym smakiem! Jeśli jakiejś przyprawy używasz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, z którymi szczególnie łatwo przesadzić (na przykład papryczka chili).

Koniecznie myj jajka przed użyciem, bo nawet na pozornie czystej skorupce mogą być szkodliwe bakterie. Najlepiej używać środków myjących do produktów spożywczych i szczoteczki.

Aby przy krojeniu cebuli nie podrażnić błony śluzowej oczu, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli przed krojeniem natrzesz ją kawałkiem cytryny.

Ponieważ każdy inaczej odczuwa słoność, słodycz, gorycz, ostrość, kwaśność i pikantność, zawsze dodawaj przyprawy, kierując się własnym smakiem! Jeśli jakiejś przyprawy używasz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, z którymi szczególnie łatwo przesadzić (na przykład papryczka chili).
Koniecznie myj jajka przed użyciem, bo nawet na pozornie czystej skorupce mogą być szkodliwe bakterie. Najlepiej używać środków myjących do produktów spożywczych i szczoteczki.
Aby przy krojeniu cebuli nie podrażnić błony śluzowej oczu, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli przed krojeniem natrzesz ją kawałkiem cytryny.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

Ziemniaki - 80 kcal/100 g
Ziemniaki gotowane - 82 kcal/100 g
Ziemniaki w mundurkach - 74 kcal/100 g
Puree ziemniaczane - 380 kcal/100 g
Ziemniaki pieczone - 70 kcal/100 g
Ziemniaki smażone - 192 kcal/100 g
Jajka - 157 kcal/100 g
Białko jaja - 45 kcal/100 g
Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
Jajo strusie - 118 kcal/100 g
Mąka - 325 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
Masło 82% - 734 kcal/100 g
Masło amatorskie niesolone - 709 kcal/100 g
Masło wiejskie niesolone - 661 kcal/100 g
Masło wiejskie solone - 652 kcal/100 g
Masło klarowane - 869 kcal/100 g
Sól - 0 kcal/100 g
Mięso mielone wieprzowo-wołowe - 236 kcal/100 g
Cebula - 41 kcal/100 g
Olej roślinny - 873 kcal/100 g
Suszone przyprawy - 240 kcal/100 g